中国音乐文化与钢琴音乐研究 1949-1979版 【艺术】

本书围绕1949～1979年中国钢琴音乐创作发展过程中认识论拓展和音乐创作转变的关系进行研究，阐述这段时期中国钢琴音乐的创作实践，解释音乐文化价值观重建的过程和钢琴音乐创作实践的作用以及影响钢琴音乐发展的...

科学技术与国家安全 【文化科学教育体育】

国防科技大学国际关系学科始终着眼新形势下国防和军队建设需求，放眼世界发展大势，从科学技术的视角关注国家安全战略问题。“科学技术与国家安全”是本学科重点研究的问题领域之一，经过多年的教学和科研积累，《...

跨文化视野下 晚清中国人欧美游记研究 【文学】

《跨文化视野下》为一本博士论文，是对《走向世界丛书》中国人欧美游记部分的研究。作者以跨文化视角考察了晚清时期东西方文化在衣、食、住、行以及思想层面上的差异，反思中国人对待传统文化及西方文化的应有...

探寻活形态的基层文化 中国云南·韩国济州岛民俗文化研究论集 【历史地理】

书稿为“中韩田野调查与民俗文化研究学术恳谈会”提交的论文组成的一本论文集，收集的论文大多是在田野调查基础上对至今仍存续于中国云南、韩国济州岛的活形态的基层文化所做的梳理与研究，论文的提供者大多为...

食品安全国家标准汇编 食品添加剂 4 【工业技术】

本书收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求，及各单一品种食品添加剂质量规格标准；食...

当代中国军事伦理文化建设研究 【军事】

本书把当代中国军事伦理文化的建设问题放到强军文化建设的大背景下进行思考，对军事伦理文化建设的理论与历史做了全面系统的梳理工作，对当前我国军事伦理文化建设存在的理论和实践问题作了深入的探索和剖析，对...

中国区域文化研究 中心与边缘 【文化科学教育体育】

为了集中展示、有效传播高校人文社会科学优秀研究成果，充分发挥其推进理论研究、服务社会现实的功能，根据教育部领导的要求，在名刊名栏评选的基础上，围绕近年来理论研究热点问题和国家重大需求，拟聚焦8个主题遴....

中国奶产业链重构与生鲜乳质量安全问题研究 【工业技术】

本书主要内容包括：（1）从产业链主体间关系的视角解析三聚氰胺事件。（2）介绍中国奶业发展和产业链重构的背景和现实。（3）基于利益传递模型分析中国奶产业链的利益分配。（4）考虑质量和环境因素，对中国奶牛养殖......

中华文化与法治国家建设 【政治法律】

中国电影的跨文化制作与海外传播研究 【艺术】

由上海戏剧学院电影学学科、《当代电影》杂志社主办，中国文艺评论（上海戏剧学院）基地等协办的“跨文化制作与中国电影暨海外传播研究”大型学术研讨会于2015年10月24日至25日在上海戏剧学院举行，本书为研讨会的...