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光波学原理与技术应用 【工业技术】
张伟刚编著2013 年出版411 页ISBN:9787302317043本书系统论述了光波的运动机理与应用方法,共包括:基础篇——光波的基本概念、运动篇——光波的运动学、传输学、动力篇——光波之间的相互作用、器件篇——光波期间的类型与设计、应用篇——光测量、光通信及...
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家常面点主食加工技术 【工业技术】
岳晓禹,张丽香主编2013 年出版178 页ISBN:9787122153494本书先简要介绍家常面点主食生产原料制作的基础知识、基本技能、常用用具与设备,分蒸、煮、煎烙、炸、烙介绍各式家常面点的加工技术,每个品种包含原料配方、工艺流程、制作方法、操作要点、成品特点等内容。...
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现代通信技术与应用 第2版 【工业技术】
张亮编著2013 年出版284 页ISBN:9787302315674本书从宏观角度全景式介绍现代通信技术及其应用。第1章介绍通信技术基础,第2章介绍常用通信技术,第3章介绍数据通信技术,第4章介绍现代通信技术应用。...
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