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    张伟刚编著2013 年出版411 页ISBN:9787302317043

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  • 食品微生物技术 【工业技术】

    车云波主编2013 年出版256 页ISBN:9787502638184

    本书是“十二五”规划教材之一,对食品微生物技术进行了较全面而系统的介绍,体现以职业岗位为导向,以知识和技术应用能力培养为重点的高职教材特色。教材对食品微生物技术原理及应用等作重点介绍。旨在培养学生...

  • 家常面点主食加工技术 【工业技术】

    岳晓禹,张丽香主编2013 年出版178 页ISBN:9787122153494

    本书先简要介绍家常面点主食生产原料制作的基础知识、基本技能、常用用具设备,分蒸、煮、煎烙、炸、烙介绍各式家常面点的加工技术,每个品种包含原料配方、工艺流程、制作方法、操作要点、成品特点等内容。...

  • 精密切削加工技术 【工业技术】

    殷雪艳主编;李会荣副主编2013 年出版208 页ISBN:9787564075651

    本书重点突出了回转零件的切削加工技术问题,由五个制造项目组成。重视能力培养,从读图、技术条件分析到工艺工装选择实施、设备操作和质量保障,以动力换挡变速器输出轴切削加工为主线,重点引出了金属切削刀具、...

  • 传感器技术应用 【工业技术】

    魏学业主编2013 年出版264 页ISBN:9787560985077

    本书来源于编者多年从事传感器技术及其应用教学中的教案及其相关的研究成果和心得体会,也有引用国内外传感器技术及其应用的论文和专著,本书的部分内容在各种实际项目中得到了很好的应用。本书虽博采众家之长...

  • 防火墙技术应用 【工业技术】

    陈波,于泠编著2013 年出版206 页ISBN:9787111400813

    防火墙作为网络安全防护的一道重要防线正发挥着重要的作用。本书分为四篇,共十一章内容,分别从技术原理和应用实践的角度,系统介绍了防火墙的工作原理、开发测试标准、个人防火墙开发关键技术、个人防火墙及...

  • 多媒体技术应用 【工业技术】

    李建芳,江红,余青松编著2013 年出版247 页ISBN:9787512113220

    本书主要介绍了多媒体技术的基本理论、对各类媒体素材进行加工处理及合成的主流软件的基本用法。全书共12章。通过这门课的学习,可以使学习者掌握多媒体的基本理论、多媒体常用软件的基本用法,提高对多媒体技...

  • 加工技术问答 【工业技术】

    谢水生,刘静安,黄国杰等编著2013 年出版544 页ISBN:9787122158475

    本书以问答形式,在简要介绍铝及铝合金材料加工技术基本知识的基础上,精选铝及其合金熔炼铸造,铝合金管、棒、型、线材等生产技术中有实践意义的问题进行深入浅出的讲解,内容丰富,紧扣生产实际。本书可供从事铝材...

  • 现代通信技术应用 第2版 【工业技术】

    张亮编著2013 年出版284 页ISBN:9787302315674

    本书从宏观角度全景式介绍现代通信技术及其应用。第1章介绍通信技术基础,第2章介绍常用通信技术,第3章介绍数据通信技术,第4章介绍现代通信技术应用。...

  • 机械加工技术 【工业技术】

    王淑君主编;张惠茹,杨磊,杨闱元副主编;冯宝全,李耀光主审2013 年出版233 页ISBN:9787300164557

    本书的主要内容包括:机械加工基础知识、切削刀具、机床夹具、车削加工、铣削加工、磨削加工、外圆加工、平面加工、内圆柱面加工、圆柱齿轮加工、螺纹加工、工艺规格设计、通用量具、装配工艺、轴的复杂零件...

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