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四方五味 中国民间饮食文化散记 【工业技术】
王祥夫著2011 年出版256 页ISBN：9787506040693《北京晚报》每周日正在连载专栏“祥夫谈吃”很受读者欢迎。本书文章主要取自连载发表的文章，并收入作者发表在其他地方谈吃的文章共计60篇。本书作者是比较有影响的散文作家，有多部作品行世。本书作者谈吃很...
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什么可以吃 个人饮食安全攻略 【工业技术】
马志英著2011 年出版151 页ISBN：7547809553本书从科学的食品安全风险评估观点出发，针对当前大众生活饮食方面常见的危害风险，以最新科学观点进行诠释，结合具体的食品安全事件、各类食品以及不同的饮食习惯等，对饮食危害的来源、表现、结果和防范等各方面...
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孕产妇营养饮食一本通 【医药卫生】
《妈咪宝贝》编辑部编2011 年出版224 页ISBN：9787543669253本书引进台湾《婴儿与母亲》杂志社内容，详细介绍了孕期与产褥期营养原则、营养要素、饮食禁忌、常见不适与病症的饮食调理、安胎养胎饮食调理等内容。内容实用细致，版式活泼美观，图片生动精美，是准妈咪和新妈咪...
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隐藏民族灵魂的符号 中国饮食象征文化论 【工业技术】
瞿明安著2011 年出版217 页ISBN：9787548204725本书把具有象征意义的饮食文化成为“饮食象征文化”，从人类学、民族学的视角，把跨学科的理论方法引入中国饮食文化研究领域。把饮食象征文化放到了整个中国的传统文化和社会结构这一宏观的背景条件之下来进行...
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婴幼儿全程营养饮食方案 【工业技术】
周忠蜀编著2011 年出版206 页ISBN：9787510106248营养是每个有宝宝的家庭都必须重视和掌握的问题，它影响着宝宝的健康，也影响着宝宝的智力。本书从营养理念出发，针对各年龄段宝宝所需的营养不同，以图文并茂的形式，为宝宝量身制定了科学食谱，帮助爸爸妈妈喂养健.....
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90分钟学会中医饮食养生 【医药卫生】
尤虎编著2011 年出版276 页ISBN：9787535766786本书以科学性、权威性、实用性为目标，实现客观化、数字化、精确化诊疗，突显祖国医学理论特色并结合现代统计学方法，正本清源，首次提出”中医体检”的概念、方法、步骤以及饮食养生方案定制等内容，是各级医疗单位...
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中国大学校园英语 第10辑 饮食生活 【语言文字】
李华田主编2011 年出版119 页ISBN：9787307084612本书按专题，以图文并茂的形式精选相关英文短文、名人演说辞（配原版录音）、经典英语歌曲（配原版录音）、英文幽默故事等，或予以简评，或予以注释和翻译，并编写典型试题分别进行听力、阅读、写作训练。...
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食品战争 饮食、观念与市场的全球之战 【经济】
（英）提姆·朗，（英）麦克·希斯曼著；刘亚平译2011 年出版342 页ISBN：9787511707154本书将经济、公共卫生、环境和食品生产等不同的视角编织在一起，回顾了全球食品问题和政府能够采取的措施，是研究食品政策方面问题的必备参考书。...
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饮食相宜与相克速查手册 精华版 【医药卫生】
胡维勤编2011 年出版384 页ISBN：9787535645272本书收集了百余种常见食物的营养功效及1000余种食物的搭配宜忌，扩充了食物的选购、清洗、储存、烹饪知识，介绍了数十种常见疾病的饮食宜忌,使用方便简单，让人一看就会。...