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国际酒店与餐厅经典设计 2 【工业技术】
（美）罗杰·易著2009 年出版252 页ISBN：9787112106844本书所选的项目都是世界一流的建筑师、室内设计师在世界各地具有代表性的杰出案例。本书涉及的范围比较广泛，从五星级酒店到邻里咖啡厅，从城市中心区到海滨度假区，从室内到室外餐厅，可以满足不同层次的消费者的...
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酒店美食节的经营与运作 【经济】
姜培若著2009 年出版235 页ISBN：9787807660996本书所介绍的是一种与美食发源地餐饮企业合作的方式所举办的美食节，详细阐述了美食节的举办条件、操作方法和运作过程。分别从美食节的创意、市场分析、筹备、出品和定价、推广、核算等六个章节叙述了美食节...
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旅游观光日本语 酒店接待篇 【其他书籍】
（韩）金银姬等编著2009 年出版219 页ISBN：9787301159019本书涵盖旅游过程中可能遇到的各种情况，包括衣食住行、参观游览、购物娱乐、健身医疗等。按情景组织对话，将各种情况中可能出现的基本用语、关键句型、必备词组字汇、相关语法知识囊括其中。并在课文后附有相...
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酒店服务接触对顾客体验的影响效应研究 【经济】
刘金岩编著2009 年出版185 页ISBN：9787505888128本书以酒店为研究对象，基于顾客体验的视角，从酒店管理的实践出发，采用实证研究、案例研究、质性研究和量化研究等研究方法，深入探讨了理论和实践中的服务接触、顾客体验以及服务接触对顾客体验的影响问题，进而为...
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世界5星级酒店管人管事制度大全 【经济】
李津编著2009 年出版490 页ISBN：9787560147949本书根据国际和国内酒店业发展过程中所积累的经验，运用最佳的方案，最佳的管理策略，总结出一套适应现代化发展的酒店经典管理制度。力求从实际出发，从现代酒店自身出发，通过这套健全的现代酒店的经典制度，给新世.....
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酒店式公寓项目开发全程策划 【经济】
余源鹏编著2009 年出版368 页ISBN：9787112107599本书讲述了酒店式公寓项目开发全程策划的指导理论和全程操作，重点介绍酒店式公寓项目的市场分析、项目定位、产品规划、整合推广、销售执行、经营管理等关键步骤的策划。本书是一本理论和案例相结合的，内容全...
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第十六届亚太区室内设计大奖作品选 酒店+会所/娱乐空间 【工业技术】
翟东晓编著2009 年出版259 页ISBN：9787561149416本书收集了第十六届亚太地区室内设计大奖酒店及会所娱乐类的获奖项目，介绍了设计师设计过程中的设计理念、设计手法等，旨在为读者呈现优秀的设计范例，引领设计室内的新潮流。...