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李永军编著2008 年出版176 页ISBN：7111232690
本书包括西式面点入门常识，面包类产品的制作等。
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于维英，张玮编著2008 年出版292 页ISBN：9787302175681
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（英）理查德·潘汀吉尔著2008 年出版282 页ISBN：7802075629
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吴江主编2008 年出版337 页ISBN：9787504566881
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张国栋主编2008 年出版285 页ISBN：9787111219934
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王甫银主编2008 年出版435 页ISBN：9787300082899
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刘云龙主编2008 年出版187 页ISBN：7111219929
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陈瑜编2008 年出版203 页ISBN：711123295X
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朱向楠主编2008 年出版238 页ISBN：9787111220008
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