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彭铭泉主编2002 年出版145 页ISBN：7534535417
编辑推荐：本书根据临床实际情况出发，针对常见问题进行解答。全书共分三章，分别介绍了“冠心病”、“心律失常”、“慢性肺原性心脏病”的基本知识和药膳。本书知识性与实用性并举，重点突出，具有系统性、连贯性，.....
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彭铭泉等编2002 年出版313 页ISBN：7562318344
益智健脑药膳，是根据中医和烹饪学理论，采用具有益智健脑的中药和食物相配合，经过烹饪加工为色香味美的药膳，供人们食用，具有一定的强身健脑的作用，特别是对学生、伏案工作者有较好的功效。 健脑药膳主要是针对......
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彭铭泉主编2002 年出版200 页ISBN：7534535409
编辑推荐：本书共分15章，每一章介绍了多种癌症的药膳食疗方剂，每个方剂都有配方、功效、制作和食法。内容有：胃癌食疗、肝癌食疗、肺癌食疗、食道癌食疗、直肠癌食疗、子宫癌食疗等等。本书知识性与实用性并重，重...
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彭铭泉主编2002 年出版179 页ISBN：7534535433
编辑推荐：本书共分12章，介绍了12种目前常见的胃肠疾病，其中包括急性胃炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃下垂、胃迟缓、胃酸过多、胃酸过少、胃癌、急性肠炎、慢性肠炎、溃疡性结肠炎、肠伤寒等。每种疾病都...
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彭铭泉主编2002 年出版143 页ISBN：7534535379
本书根据临床实际情况出发，针对常见问题进行解答。全书共分十章，分别介绍了“急性肾小球肾炎”、“急性性肾炎”、“肾结核”、“肾结石”、“肾虚”等等常见肾脏疾病的基本知识和药膳。本书知识性与实用性并...
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彭铭泉等编2002 年出版161 页ISBN：7562318433
本书所写的药膳食疗方剂，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性味、功能、特点科学配伍；每个菜品、汤羹，配有配方、功效，又有制作方法，内容详实，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所用药物在中......
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彭铭泉等编2002 年出版235 页ISBN：7562318131
《妇幼保健药膳》以中医妇幼医学、中国药膳学理论为依据，根据妇女在日常生活中常患疾病及孕妇在孕、产、哺各个时期出现的不同病症，按辩证施膳原则，用药膳进行食疗。本书有配方、制法和功效，读者一看就懂，照方烹...
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王者悦，孙洪洋编著2002 年出版186 页ISBN：7538410813
当人类走出菇毛饮血的蒙昧阶段，进入文明时代，随着生产力的发展，食物烹调和药物炮制也随之产生。到了夏商周时代，我国医药学和烹饪技术已发展到一定阶段。当时人们已经懂得饮食营养和药物治疗对人的健康同样重要...
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彭铭泉等编2002 年出版353 页ISBN：7562318336
本书详细阐述了药膳美容知识、特点；美容用的药物与食物；药膳美容方剂；常见皮肤疾病的药膳治疗等。本书所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个配方都根据药食的性味、功能与特点进行科学配伍；每个菜品、羹，既......
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沈红，黄欣主编2002 年出版218 页ISBN：7543918137
《中华自我保健药膳文库》集众多药膳之精华，按各种疾病分类成册，人容丰富，实用辨证长期选择食用定能提高您生活质量。中国药膳是集滋养、保健、防病、治病、康复于一体的特殊食品，它是食物与中药的简单相加，而是...
