乳酸菌食品加工技术 【工业技术】

集中展现了各类乳酸菌食品的生产技术，既包括传统的乳酸菌发酵乳制品、肉制品、饮料，也包括新型的乳酸菌粉、颗粒、冲剂等的生产技术，最后对乳酸菌食品的安全性以及所涉及的标准和法规进行了论述，旨在促进我国乳...

临床肾内科疾病诊疗技术 【医药卫生】

本书通过对目前能够收集到的国内外最新资料进行深入浅出的总结，阐述了肾脏内科疾病的特点、诊断要素以及治疗方法，包括原发肾小球疾病、继发肾小球疾病、肾小管—间质疾病、肾脏血管疾病、遗传性疾病和感染性...

地下变电站设计技术 【工业技术】

本本书以北京市的约48个半地下、全地下变电站的设计为基础，依托110千伏全地下变电站设计规定、35到220千伏地下变电站设计规定2项行业标准，介绍了地下变电站的设计、建设和运行技术，主要内容包括站址选择与站...

5G技术与标准＝5G NEW RADIO TECHNOLOGY AND STANDARDS 【其他书籍】

幼儿行为管理的方法与策略：给幼儿教师和家长的教育建议 【文化科学教育体育】

本书的目的旨在帮助幼儿园教师和家长掌握幼儿行为管理的方法与策略。作者在书中介绍了幼儿行为的特点和幼儿行为习惯形成的规律，并在此基础上阐述了幼儿行为管理的一般方法，然后通过大量事例详细论述了幼儿良...

复合功能体育建筑建设与运营管理 【工业技术】

作者和有关同仁紧跟时代的步伐，对体育建筑类工程项目建设管理运营工作的实践和研究，从1997 年浙江省黄龙体育中心开始，截至目前已达200余项，其中已竣工180 余项，在建工程20 多项，工程建设管理经验积累有20 多年。...

现代食品安全检测技术 【工业技术】

本书共十一章，主要介绍了目前食品安全分析中样品采集与前处理方法，从现代食品分析和检测仪器的原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检测、食品中有害元素及其它污...

区块链技术原理及应用 【经济】

本书以图文并茂的方式详细解读区块链的前世、今生及未来，内容涵盖区块链的技术原理、使用场景、正在开发的商业应用、发展趋势、前景展望等，全面揭示了的区块链的应用价值。 本书避开了深奥的底层和算法细节，...

开放环境下图像源识别技术 【工业技术】

本书主要介绍开放环境下的图像源识别技术，包括六章： 第一章 绪论 第二章 图像源识别技术概述 第三章 有未知模型的图像源识别技术 第四章 噪声平滑的图像源识别技术 第五章 基于集合约束的图像源识别技术 第...

水产发酵调味品加工技术 【工业技术】

《水产发酵调味品加工技术》将从国内外传统水产调味料产品为出发点，以现代水产发酵调味料新产品为拓展，系统介绍其基本配方、加工工艺、加工新技术、新设备，以及检测分析方法、行业标准等，以期为相关高校教学，相...