食品酶学与酶工程 【工业技术】

本书结合现代生物科学和食品科学发展趋势，系统介绍食品酶学和食品酶工程的相关内容。全书共11章,前四章为食品酶学，重点阐述酶学基础理论、食品工业生产中常用的水解酶、氧化酶等。后六章为食品酶工程，全面介...

全国一级建造师执业资格考试 考点速记 建设工程经济 2017版 【工业技术】

机械制图及CAD基础 第2版 【工业技术】

该教材包括十个模块，分别为模块一 绪论 制图的基本知识与技能，模块二 AutoCAD2008基本操作，模块三 物体的三视图，模块四 轴测图与三维建模基础，模块五 切割体与相贯线，模块六 组合体模块七 机械图样的表达方法，模...

物联网工程概论 【工业技术】

本教材分析了近年来国际国内的物联网热潮论及物联网概念的来源及形成历史；通过典型的物联网工程应用实例，分析总结出物联网体系结构、共性特征、关键技术；随后从网络节点及感知技术，传输过程及通信与网络技术，数...

工程项目管理综合技能实训教程 【经济】

本书的实施按照项目管理的流程进行，涵盖了项目管理的九大知识体系。本书根据工程管理等专业的实际教学情况结合重庆邮电大学IT项目特色，经过范围计划、时间规划等一系列项目管理活动对本实训环节进行设计，将项...

机械制图 【工业技术】

根据教育部高等学校工程图学教学指导委员会制定的《高等学校工程图学课程教学基本要求》，内容包括：点线面的投影、换面法、基本立体、轴测图、组合体、机件常用的表达方法、国家标准、标准件和常用件、零件图...

面向对象软件工程 【工业技术】

本书介绍了将UML、设计模式、OO软件测试、TDD集成起来的敏捷统一方法学。本书包含过去十年间软件工程发展的很多方面，既有在美国以及全球的大学和公司里讲授的课程，也有行业内外软件工程项目的应用素材。从面...

建筑装饰工程材料与构造 【工业技术】

本书从建筑装饰概念出发，围绕装修原则及内容，阐释装饰材料和构造的详细知识和实际步骤。主要内容章节包括：1、材料与构造综述，2、功能性材料，3、装修常用材料，4、特殊构造，5、隔墙用材料与构造，6、幕墙构造 7、......

油菜机械化收获技术 【农业科学】

本书从我国油菜生产实际出发，对油菜分段收获技术和联合收获技术进行了较系统的研究，重点在主要工作部件的结构设计、整机配置和性能参数优化。本书是在汇聚作者及团队多年来研究结果，总结分析国内外现状和发展...

工程测试与过程控制系统 【工业技术】

本书结合过程生产工业特点，综合应用控制理论以及自动化仪表和计算机等控制工具知识，全面反映了传统的和近二十年来出现的各类过程控制系统与工程测试技术,重点讲述它们的工作原理、结构特点、设计方法和应用...