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现代分子生物学实验技术 第2版 【生物】
卢圣栋主编1999 年出版813 页ISBN:7810720066本书共分32章,比较系统、全面地介绍了现代分子生物学常用实验技术与方法,反映了当代基因工程与分子生物学研究的主要进展与发展趋势。
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餐饮服务与管理 第2版 【经济】
国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版520 页ISBN:7563707891为适应旅游中等职业教育的需要,国家旅游局人事劳动教育司根据旅游中等职业学校的课程设置和教学大纲,组织业内专家编写了这套全国旅游中等职业教育教材。该教材自1994年出版以来,受到广大师生的普遍欢迎,对我国...
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