中式面点综合实训 【工业技术】

本书主要介绍了中餐面点的基础知识，面点基本功训练（和面、揉面、搓条、下剂、制皮），常见调味与常用馅料调制，大众面点的成形与成熟工艺，以及中西盘式艺术等内容。...

建筑电气识图与工程实例 【工业技术】

本书以变配电工程、照明与动力工程、建筑防雷接地工程、火灾自动报警及消防联动控制系统、通信网络与综合布线系统、智能住宅小区系统等工程实例为主要内容，详细地介绍了建筑电气工程图的识读方法及步骤。为...

建筑材料与检测 【工业技术】

工程材料与试验 【工业技术】

例解建筑工程识图与预算 【工业技术】

本书主要内容为建筑工程识图与预算，以住房和城乡建设部新颁布的《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500—2013）、《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》（GB50854—2013）和部分省市的预算定额为依据进行编写。本...

中国精致建筑100 礼制与建筑 【工业技术】

本书以简要文字和大量精美图片，对礼仪之邦的中国的礼制来源、礼仪制度、礼仪精神、祖先崇拜的传统、中国多神信仰、象征的艺术、方位的意义、礼制建筑与中国建筑文化的特性等多方面深入浅出地进行了详细的宣...

建设工程技术与计量 安装工程 【工业技术】

本书为造价工程师执业资格考试的复习指导书。作者根据最新考试大纲和教材，在精心研究近4年考试的基础上，特别编写了五套模拟试卷，内容基本涵盖了建设工程技术与计量（安装工程）科目考试的全部知识点，可成为考生......

MATLAB工程与科学绘图 【其他书籍】

全国造价工程师执业资格考试模拟试题与解析 建设工程技术与计量 安装工程 2015年版 【工业技术】

本书根据新大纲和新教材的要求，对2014年版进行了修订，含模拟试题和模拟试题答案与解析共十套。本书特色如下：1.“答案与解析”部分除给出每道题的详细解答外，还对解答技巧、解题规律进行提示。2.对题目的知识点...

市政工程计量与计价 【其他书籍】