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肉品品质安全高光谱成像检测新技术及应用 【工业技术】
孙大文，成军虎著2018 年出版179 页ISBN：9787030565440本书阐述高光谱成像技术作为一种快速无损的检测手段在肉品品质安全检测及控制领域的应用，重点研究高光谱成像技术在食品感官分析、物理特性如色泽和质构、化学特性包括蛋白质降解、脂肪氧化、核苷酸分解以及...
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城市地下工程施工安全预警系统构建指南 【工业技术】
李慧民，田卫，郭海东，盛金喜著2018 年出版197 页ISBN：9787502476748（）本书结合地下工程的发展趋势（规模愈益增大、埋置愈益加深、施工环境愈益复杂），首先综合梳理地下工程施工特点、安全问题与施工安全预警现状；然后在已有研究基础上对施工安全预警系统的设计基础进行阐述，说明......
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世界政治的终极目标 安全、财富、信仰、公正、自由 【政治法律】
王缉思著2018 年出版249 页ISBN：9787508686820本书是国际关系知名学者王缉思的首部专著，书中认为，安全、财富、信仰、自由、公正，是自古以来世界政治的永恒主题、基本价值和终极目标。研究五大目标及其相互关系，有助于理解区域国别政治的同一性和多样性，明确...
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网络空间安全法律问题研究 【政治法律】
寿步2018 年出版308 页ISBN：9787313206664我国网络安全法以网络和网络安全等为核心概念，导致个人信息保护和违法信息管控等内容并不在网络安全概念的外延之内，因此该法无法自洽，且核心概念无法与英文用语对应。如果以ISO/IEC 27032:2012关于网络空间、...
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元谋干热河谷地区生态安全评价研究 【环境安全】
欧朝蓉，孙永玉，朱清科著2018 年出版111 页ISBN：9787030569707本书以具有干热河谷典型自然环境特征的云南省元谋县为案例地，研究了近8年来元谋干热河谷区土地利用和景观格局变化及原因；结合多元统计分析和地理空间统计学，分析了研究区植被覆盖度整体空间格局及特定地形剖...
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新时期大学生安全知识导读 第2版 【文化科学教育体育】
周丽华主编；覃锐钧，卢扬奎，庞丽副主编2018 年出版234 页ISBN：9787040498981本书向大学生介绍安全方面的知识。在编写的过程中，注重理论与实践的结合，从大学校园生活和社会实践中较为常见的安全问题入手，讲述各种安全知识以及自我保护措施。特别突出对安全问题的预防性介绍；突出时代性、...
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普通高等教育”十三五“规划教材 食品化学 【工业技术】
邵颖，刘洋主编2018 年出版307 页ISBN：9787518415038本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分为理论部分，共十章，分别为：绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素和着色剂、食品风味成分、食品添加剂...
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安全教育读本 大学生身边的故事 【文化科学教育体育】
宁波市高等学校保卫工作研究会编；宁波市高等学校保卫工作研究会编2018 年出版220 页ISBN：9787552632583这是一本适用于宁波大学生的安全教育读本。书中精选2015年以来发生在宁波各高校以及周边的具有普遍性的安全事故典型案例，按专题编写，主要包括人身、财产、心理、网络、大学生求职择业等目前案发率较高的领域...
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幼儿安全教育绘本 幼儿园·户外玩耍防意外 【文学】
小蛋壳文化编著2018 年出版20 页ISBN：7558519861在孩子身边，往往会出现许多意外，这些意外造成的后果触目惊心。许多意外的发生，都是因为孩子的安全意识不足导致的。安全教育是让孩子知道危险在哪里，怎么避免危险，提高孩子对危险的认知度。《安全教育绘本绘本》...