食品质量与安全管理学相关图书搜索结果

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公路工程定额与管理【交通运输】

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徐斌，高峻岭编著2009 年出版197 页ISBN：9787114077555
本书是高等职业教育公路工程造价专业教学用书。主要内容包括：定额编制原理，施工定额、预算定额、概算定额、工期定额、估算指标、机械台班费用定额等的编制和管理。...
前厅与客房管理【经济】

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蔡登火，王丹红主编2009 年出版328 页ISBN：9787506456975
本书从理论和实践的结合入手，系统地介绍了前厅与客房管理方面的基础知识，并通过一定数量的案例，尽可能使读者有一个比较真切的体会，使读者在学习前厅与客房管理的同时，获得对酒店前厅与客房实际情况的一般了解。...
建筑工程与物业管理【经济】

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林子臣，韩朝等编著2009 年出版152 页ISBN：9787503856143
本书主要内容包括：建筑和构成建筑的基本要素、建筑材料、建筑识图基本知识、建筑构造、建筑景观、建筑防雷等。
战略管理概念与案例第8版【经济】

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希特等著；吕巍译2009 年出版534 页ISBN：9787300105734
本书介绍战略管理理论，并列举相关案例。
旅行社管理与实务【经济】

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王斌，刘长洪主编2009 年出版265 页ISBN：9787307068285
本书以旅游业务为主题，紧扣高职高专教育的职业化特点，坚持以岗位能力培养为重点，系统地阐述了旅行社各职能部门的职能与管理实务。
易学、中医学与现代物理学【医药卫生】

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陈玄著2009 年出版318 页ISBN：988983524X
中国徐州圣旨博物馆-馆藏文物珍品，ISBN：9789889835248。
供应链设计与管理概念、战略与案例研究第3版【经济】

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（美）利维等著，季建华改编2009 年出版440 页ISBN：9787300110998
本书讨论了库存管理、配送系统、采购和外包等供应链管理中心内部问题。
人力资源管理习题与实例解析【经济】

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陈胜军主编2009 年出版204 页ISBN：9787811345889
本书从人力资源管理的法律法规、工作分析与设计等方面设计了相关习题进行分析讲解。
酒店经营与管理【经济】

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李辉作，于涛主编2009 年出版326 页ISBN：9787802344228
本书以酒店经营与管理的理论及管理内容为框架，通过模块的形势，讲述了酒店经营管理概述、酒店接待业务管理、酒店内部管理和酒店日常管理等内容，建立起了酒店经营与管理的完整体系。...
组织心理与行为管理概论【社会科学】

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刘燕华，刘萍编著2009 年出版324 页ISBN：9787509605813
本书以工作环境中的员工为研究对象，从人是管理的核心入手，就个体、群体和组织三个层次对人与环境的互动中产生的心理与行为进行剖析和探讨。...