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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程 【工业技术】
车振明，李明元主编2013 年出版296 页ISBN：9787501992577绪论，非食源性物质与食品安全，辐射、放射性物质与食品安全，农药、兽药残留与食品安全，食品、饲料添加剂与食品安全，食品包装的有毒迁移物语食品安全，重金属及其他有机污染物与食品安全，细菌及其毒素与食品安全......
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安徽电气工程职业技术学院教学质量与教学改革工程建设成果汇编 【文化科学教育体育】
朱飙主编；许戈平，胡亚春，张志强等副主编2013 年出版223 页ISBN：9787565013485本书是近年来安徽电气工程职业技术学院教师主持和参与的各级各类教学质量和校改工程项目的总结与提升，共分为以下几个部分：“示范院校 凝聚员工心血的辉煌”，重点介绍学院省级示范院校和国家骨干院校建设项目；...
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水利水电工程施工技术与组织 上 【工业技术】
施荣，王会恩主编；尹超，蔺栓保副主编2013 年出版286 页ISBN：9787564325756本书分上、下两册，上册以水利水电工程施工技术为主要内容，划分为导流工程、爆破工程、土石方工程、混凝土结构工程、吊装工程、灌浆工程、土石建筑物施工、渠道及渠系建筑物施工八个学习情境；下册以组织管理为...
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水利水电工程施工技术与组织 下 【工业技术】
施荣，王会恩主编；尹超，蔺栓保副主编2013 年出版538 页ISBN：9787564325756本书分上、下两册，上册以水利水电工程施工技术为主要内容，划分为导流工程、爆破工程、土石方工程、混凝土结构工程、吊装工程、灌浆工程、土石建筑物施工、渠道及渠系建筑物施工八个学习情境；下册以组织管理为...
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AutoCAD 2013机械设计与工程应用从入门到精通 【工业技术】
李波等编著2013 年出版368 页ISBN：9787111415466本书以AutoCAD最新版2013简体中文版为基础，通过14章来讲解了机械设计与工程应用的全过程。分别讲解了AutoCAD 2013基础，机械制图标准及视图的表达方法，机械图形二维表达方法，机械常用标注符号，机械标准件的绘制，...
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OptiStruct&HyperStudy理论基础与工程应用 【数理化】
洪清泉，赵康，张攀等编著2013 年出版524 页ISBN：9787111404620本书主要介绍OptiStruct和HyperStudy的理论方法、基础练习、使用技巧和工程应用。全书分上、下两篇。上篇是OptiStruct部分，介绍OptiStruct的基础理论和各种优化技术，以及部分优化卡片说明，并提供大量实例练习...
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工程地质野外教学资源探索与开发 【天文地球】
王志荣，陈玲霞著2013 年出版56 页ISBN：9787550905931野外教学是工程地质课程巩固课堂理论知识、培养学生科研素养和实际工作能力的重要教学环节。五十年来，郑州大学水利与环境学院充分利用河南省各类地质公园丰富而典型的野外地质教学资源，取得了很好的实践教学...
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2013全国二级建造师执业资格考试辅导用书 机电工程管理与实务 命题点全面解读 二级 【工业技术】
建筑考试培训研究中心组织编写2013 年出版278 页ISBN：7113156749 -
电工技术基础与工程应用 电路理论 第2版 【工业技术】
戚新波主编；杨捷，赵斌，姚秋凤副主编2013 年出版171 页ISBN：9787121202278本书根据高等院校电子/电气相关专业“十二五”规划教材建设的精神和教学的需要，以职业岗位群的基本知识和核心技能为出发点，本着理论以“必需、够用”为度，突出应用性、综合性和先进性，同时引入仿真，通过大量反....
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普通高等教育“十二五”规划教材 路桥工程施工与检测 【交通运输】
张铁志主编2013 年出版262 页ISBN：9787502461898本书为交通土建专业应用型人才培养教材，主要内容包括：路基施工，路面基层施工，沥青路面施工，水泥混凝土路面施工，桥梁基础施工，桥梁墩台施工，钢筋混凝土简支梁桥施工，预应力混凝土梁的预制，桥梁的悬臂施工，......