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食品中微生物危害风险特征描述指南 【工业技术】
意大利粮农组织，世界卫生组织编著；刘秀梅主译；丁颢，毛雪丹，刘秀梅等译者2011 年出版112 页ISBN：9787117148375本书是第一部有关如何开展微生物危险性评估的综合指导性专著，对我国在新形势下如何开展评估，如何撰写评估报告，如何认识和控制食品生产经营过程中的微生物危害均具有重要的科学价值和意义。由于本书的权威性、...
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经纶学典 教材解析 高中生物 必修1 人教版 【文化科学教育体育】
韩少海，李忠收主编2011 年出版218 页ISBN：754222896X本丛书按章节编写，每节设置：“知识详解”、“典型题解”、“针对性练习”、“课后答案详解”、“拓展阅读”等栏目。“知识详解”对本节知识点进行详细的解析。“典型题解”对本节知识用典型的例题去具体分析...
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专题调研 问题诊断学习法 破解遗传与进化53个高考大问题 生物 【文化科学教育体育】
杜志建丛书主编；丁瑜，徐秀琴，彭占军等丛书编委；徐秀琴本册主编2011 年出版118 页ISBN：7811203103本套图书是定位于高中新课标专题讲解辅导读物。讲例练在图书中完美组合：讲解知识深入、系统、全面；例题选择典型，题型划分合理，其中对于通性通法的归纳总结详细到位。练习题突出梯度，答案详细。...
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鱼道 生物学依据、设计标准及监测 【农业科学】
联合国粮食及农业组织编写2011 年出版155 页ISBN：9787109161139作者在本文里概述了一些基本原理，主要介绍跨河障碍对于自然鱼群的消极作用，导致了鱼群丰度的减少甚至种群灭绝。法国给出了在障碍处过鱼设施的法律规定。本文描述了不同过鱼设施的功能特点和设计参数，主要集中...
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园艺产品采后生物学基础 【农业科学】
田世平，罗云波，王贵禧编2011 年出版516 页ISBN：9787030315984本书是我国园艺产品采后领域的第一本综合性理论研究专著，全书共分为三个部分，第一部分为采后分子生理学及生物技术：主要包括呼吸代谢及调控机制，激素对果实成熟的调控机制，以及品质变化和调控机制；第二部分为采.....
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生物化学与分子生物学实验指导 【生物】
马文丽，李凌主编2011 年出版399 页ISBN：9787509151242本书为医学院校教辅，系统讲解了生物化学与分子生物学实验技术的基本原理（第1～5章）、实验概论（第6～8章）、实验各论（第8～15章），实验常用数据（第16～17章），实验各论部分的编写参照了国家级实验教学示范中心建......
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生物药剂学与药物动力学 供药学类专业用 【医药卫生】
刘建平主编；李高副主编2011 年出版428 页ISBN：9787117144018随着我国药学教育教学改革的进行及相关学科的发展，高等药学教育对教材建设不断提出了更高的要求。为适应新形势需要，推出了全国高等学校药学专业本科第七轮规划教材。《生物药剂学与药物动力学》在上版基础上...
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医学免疫学与病原生物学 【医药卫生】
袁育康主编；王玲，范桂香副主编；程彦斌，高文卫，雷艳君等参编人员2011 年出版296 页ISBN：9787565901713本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。经多年的教学实践，受到了广大师生的欢迎。曾多次重印。但由于学科进展迅速，知识更新很快，根据教材的修订规律进行修订。保留了第1版的基本结构，学习国外的相关教...