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食品淀粉的结构、功能及应用 【工业技术】
(瑞典)伊莱亚森编,赵凯等译2009 年出版307 页ISBN:9787501965199本书具有覆盖面广和实用性强的特点。它既从总体上探讨了淀粉的结构、特性及应用,又分专题介绍了食品工业中最常用淀粉的特性及改性,包括目前具有很大应用前景的大米淀粉、小麦淀粉及新型玉米淀粉的结构和功能...
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预应力混凝土管桩设计施工及应用实例 【工业技术】
徐至钧,李智宇,张亦农编著2009 年出版237 页ISBN:9787112106592本书作者总结长期以来进行预应力混凝土管桩工程的丰富经验,对管桩的制作、选型、标准、岩土勘察、基础设计、施工、质量检验及适用条件等多方面内容进行了系统的归纳,同时给出了相关工程案例进行说明,内容丰富...
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光纤Fabry-Perot干涉仪原理及应用 【工业技术】
江毅,唐才杰编著2009 年出版286 页ISBN:9787118059625本书内容包括多光束干涉与F-P干涉仪,本征型光纤F-P干涉仪(IFPI),非本征型光纤F-P谐振腔及其应用,低反射率外腔光纤F-P干涉型传感器(EFPI)等。...
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会计从业资格考试应试指导及全真模拟测试 会计基础 【经济】
吴家民主编2009 年出版321 页ISBN:9787564020675为配合和适应财政部对会计从业资格考试大纲的调整与变化,按照新考试大纲的要求,综合各省、地市培训单位师生在教学实践中反馈的信息,编写了本丛书。...
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计算机应用基础 第2版 【工业技术】
四川外语学院成都学院计算机教研室主编2009 年出版247 页ISBN:9787562930150本书是为了适应高等院校文科类学生以及初学者学习办公自动化技术而编写的,既可以作为文科类专业的计算机基础课教材,也可以作为全国计算机等级考试(一级MS Office)的学习及辅导教材,还可以作为办公自动化的参考...
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计算机应用基础案例教程 【工业技术】
易著梁,魏零,曾凌峰主编;黄敏,张新林,丘映莹,陈源副主编2009 年出版270 页ISBN:7560144146本书是根据教育部对高等学校计算机公共基础课程的基本要求编写的,主要内容包括:计算机基础知识、WindowsXP操作系统、计算机网络基础知识及Internet应用、Word2003文字处理软件、Excel2003电子表格处理软件、...
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