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全球海上遇险与安全系统通用操作员证书 中英对照 【交通运输】
中华人民共和国海事局译2016 年出版665 页ISBN:9787563233120本书为国家出版基金项目“国际海事组织海员行为示范”之一,根据国际海事组织海员行为示范课程MODEL COURSE 1.25翻译而成,内容包括说明书/备忘录、课程框架、课程概要、教学大纲细则、教员手册、评估、IMO示范课...
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独山玉 命名与分类 国家标准释义 【天文地球】
徐莉著2016 年出版50 页ISBN:9787506682459独山玉作为中国四大名玉之一,是我国玉石文化的重要组成部分,也必将随着国际间的交流与合作成为一种世界性的文化。独山玉产品也已成为大众消费、商家抢占商机、国际珠宝玉石展览情有独钟的新宠。独山玉国家标...
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食品安全与质量管理学 第2版 【工业技术】
颜廷才,刁恩杰主编;李明华,白冰副主编2016 年出版248 页ISBN:7122264688《食品安全与质量管理学》(第二版)一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法,利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章,分别从食品安全和食品质量两方面展开,介绍了食品安全基本知识及...
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标准链条手册 动力传动链与物料输送链 【工业技术】
美国链条协会著;赵塞良,许惠康,寿峰等译;王树奇等审校2016 年出版324 页ISBN:9787111539070本书以提高工业产品质量和实用性为宗旨,采用美国链条协会(ACA)及其所有成员公司的数据资料,详述了四大类美国标准链条和四类链条输送机,内容从基本概念到产品选用,包括具体设计步骤和应用实例。书中还介绍了与各....
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古代诗歌创新解读探珠 【文学】
廖伦建,廖咏絮著2016 年出版206 页ISBN:9787511294371本书是对我国古代诗歌进行解析的学术专著。本书对唐诗的应用写作功能、唐诗的认知功能、唐诗的经济功能、唐诗的思想教育功能等文学写作外功能进行了解析;对古诗中蕴涵的富强、民主、文明、和谐、自由、平等...
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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 【经济】
刘俊敏编2016 年出版265 页ISBN:7115418357本书以精细化、规范化、实用化为原则,全面细化酒店餐饮部的各大工作事项,对酒店餐饮服务工作的重点问题进行了详细说明。全书内容主要包括酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化...
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中国食品安全风险治理体系与治理能力考察报告 【工业技术】
吴林海著2016 年出版765 页ISBN:9787516196847该书分为三部分,以食品安全风险治理体系与治理能力为主线,依据食品全程供应链的视角,研究了2005-2015年间中国食品安全的基本状况。在此基础上,从食品安全法治体系、食品安全监督体系、技术检测检验体系、信息...
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道路交通安全设计原理与应用 【交通运输】
郭忠印编著2016 年出版257 页ISBN:9787560863313本书从分析路域环境入手,探讨了道路交通基础设施安全性能的技术指标,路域环境条件及其与道路交通安全的相互关系。从道路安全设计、道路安全管理、道路交通运行安全管理三个方面研讨了道路交通安全的相关理论...
