全球海上遇险与安全系统通用操作员证书 中英对照 【交通运输】

本书为国家出版基金项目“国际海事组织海员行为示范”之一，根据国际海事组织海员行为示范课程MODEL COURSE 1.25翻译而成，内容包括说明书／备忘录、课程框架、课程概要、教学大纲细则、教员手册、评估、ＩＭＯ示范课...

独山玉 命名与分类 国家标准释义 【天文地球】

独山玉作为中国四大名玉之一，是我国玉石文化的重要组成部分，也必将随着国际间的交流与合作成为一种世界性的文化。独山玉产品也已成为大众消费、商家抢占商机、国际珠宝玉石展览情有独钟的新宠。独山玉国家标...

抚州农业 02 抚州特色农产品 【经济】

食品安全与质量管理学 第2版 【工业技术】

《食品安全与质量管理学》（第二版）一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法，利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章，分别从食品安全和食品质量两方面展开，介绍了食品安全基本知识及...

标准链条手册 动力传动链与物料输送链 【工业技术】

本书以提高工业产品质量和实用性为宗旨，采用美国链条协会（ACA）及其所有成员公司的数据资料，详述了四大类美国标准链条和四类链条输送机，内容从基本概念到产品选用，包括具体设计步骤和应用实例。书中还介绍了与各....

安全心理与行为培养 【环境安全】

本书全面而系统地介绍了生产企业 基层一线从业人员（包括领导层、管理层和操作层）在生产过程中所涉及到的心理过程、个性心理、群体行为和行为管理的理论研究，通过分析安全心理学的基本知识和原理与生产操作和...

古代诗歌创新解读探珠 【文学】

本书是对我国古代诗歌进行解析的学术专著。本书对唐诗的应用写作功能、唐诗的认知功能、唐诗的经济功能、唐诗的思想教育功能等文学写作外功能进行了解析；对古诗中蕴涵的富强、民主、文明、和谐、自由、平等...

酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 【经济】

本书以精细化、规范化、实用化为原则，全面细化酒店餐饮部的各大工作事项，对酒店餐饮服务工作的重点问题进行了详细说明。全书内容主要包括酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化...

中国食品安全风险治理体系与治理能力考察报告 【工业技术】

该书分为三部分，以食品安全风险治理体系与治理能力为主线，依据食品全程供应链的视角，研究了2005-2015年间中国食品安全的基本状况。在此基础上，从食品安全法治体系、食品安全监督体系、技术检测检验体系、信息...

道路交通安全设计原理与应用 【交通运输】

本书从分析路域环境入手，探讨了道路交通基础设施安全性能的技术指标，路域环境条件及其与道路交通安全的相互关系。从道路安全设计、道路安全管理、道路交通运行安全管理三个方面研讨了道路交通安全的相关理论...