食品安全与消费 粮油制品130问 【工业技术】

本书是作者在深入研究的基础上，用知识问答的形式进行表述，内容涵盖了小麦粉、大米、淀粉及淀粉制品、挂面、方便食品、油脂类制品以及调味品等。对一般消费者关注的食品安全进行了解答，对普通大众选购食品有一...

食品安全快速检测 【工业技术】

本教材紧紧围绕高技能型应用人才的培养目标，突出“职业教育及食品检测类专业”两大特点，将理论与实践相结合采用任务驱动式和理实一体化的教学。以与食品安全紧密项目的检测项目为项目单元，以涉及到的食品种类...

消防安全案例分析 【工业技术】

本书是运用消防法律法规知识、防火和灭火基本原理、消防技术标准规范等消防专业技术，以着力于提高分析、解决消防工程实践问题的能力为主要目的进行编写的，共分五篇67个案例。第一篇为建筑防火案例分析，共有16...

居民安全防范全攻略之防盗篇 【环境安全】

本书是居民安全防范全攻略系列丛书之一。本书结合各类盗窃案件出现的情况，及失主安全防范方面容易出现的薄弱环节，结合具体生动案例面向普通百姓传授安全防盗知识。共6章：住宅防盗攻略、外出防盗攻略、车辆防...

基于风险的特种设备使用单位安全分类监管研究 【经济】

本书共分为七章，将特种设备使用单位作为研究对象，运用风险管理理论、分类监管理论、经济学原理、博弈论及现代管理学的理论与方法，从理论和实务两个角度对特种设备使用单位风险评价体系及分类监管进行了系统研...

大学生安全教育与训练 【文化科学教育体育】

本书结合了当代大学生的特征和目前学校安全问题的新变化，在一般性安全知识、安全意识、安全责任普及教育的同时，更注重技能训练的内容。全书共分10章，内容包括大学生安全教育概述、大学生个人安全管理、学业过...

我的孩子吃什么 宝宝安全饮食手册 【医药卫生】

本书在宝宝的饮食营养方面，全面融入国内外最经典的育儿经验，以符合中国人体质和健康的标准，总结出科学合理的营养理论、科学合理的营养标准、科学合理的加工方法以及科学合理的喂养方式。同时，针对日常生活中常...

选车、驾车和安全常识全知道 【交通运输】

本书以打造最全面的驾驶人常识手册、驾车时随身必备的实用宝典为目的，以专为广大车主提供实用知识服务的随车必备书为宗旨，系统全面的解答了如何选车、购车、驾车和安全行车的常识。在编写过程中，作者以通俗易...

大学计算机实验教程 【其他书籍】

海洋生物活性物质 潜力与开发 【生物】

本书介绍各类海洋生物活性物质的概况、药理功能、药源生物以及海洋生物制药方法。共分四章。第一章介绍了海洋生物活性物质的基本概念以及国内外开发研究的动态；第二章从抗菌消炎、抗病毒、免疫调节、抗肿瘤...