基础刀工应用图解 【工业技术】

本书介绍了烹饪刀工的基本常识、基本技法院应用技法，其中有块、片、丝、条的加工法，花刀的切法等。全书图文并茂，实用性强。

应用英语 2 【文化科学教育体育】

本书是中等职业学校英语教材，本书按中等职业技术学校的要求编写，深入浅出，已掌握必须的内容为度，已够用为目的，选择范文内容生动、活跃，比较具有代表性。...

时间序列的混沌和符号分析及实践 【数理化】

本书探讨并给出了系统混沌特征参数，并运用于汽油机，对有关参量进行了时间序列的混沌和符号分析。

农村电工岗位知识及技能培训题库 2005版 【工业技术】

造血系统疑难及少见病例诊治分析 【医药卫生】

本书根据作者数十年的临床诊治经验，对于造血系统疾病中的一些疑难复杂的少见病例进行分析与讨论。详细论述了疾病的诊断处理的原则与方法，并介绍了个人的心得体会。...

2007应试指导及模拟测试·经济法 【政治法律】

本书是经济法考试辅导，介绍了考试重点及参考答案。

大国首脑及他们的幕僚 【历史地理】

本书考察、研究在国际与地区事务中有着重要影响的大国首脑及其幕僚在首脑们登上政治舞台前后的新作新为，主要涉及政治、经济、军事、外交、甚至个人形象等多方面的具体措施和决策，同时兼顾他们日常生活中的轶...

生物工程及生物技术专业英语 【语言文字】

本书为“专业英语系列教材”之一，其内容涉及无机化学、有机化学、分析化学、生物分离工程等。适合作为专业英语教材，适合普通高校本科生使用。...

画法几何及土木工程制图 【工业技术】

本书共22章，主要包括投影的基本知识，点、直线、平面的投影，轴测投影，阴影，透视投影，建筑施工图，结构施工图，给排水工程，道路路线工程，桥梁工程，涵洞工程，水利工程等图以及计算机绘图内容。...

文言文译注及鉴赏 1 【语言文字】

本书汲取了专家的研究成果，针对学习文言文的不同特点以及学习文言文时易出现的难点编辑而成。不仅可帮助读者扩大视野、丰富文言文知识，而且也可以提高读者阅读文言文的能力。...