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贺师傅私房菜系列 来碗面 【工业技术】
贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN：9787550227729本书由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房家常菜，介绍了贺师傅的独门做法，所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别，首创了“傻瓜式菜谱“概念，即用一大勺、一小勺调...
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一学就会的懒人菜288例 【工业技术】
本书编写组编2007 年出版104 页ISBN：7501958971本书从凉菜、热菜、主食、汤粥四方面介绍了便于家庭制作、材料易找、操作简单的288例美食，其菜谱特别适合现代人忙碌紧张的生活节奏，既省时省事又美味可口。...
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图说瓜菜果树节水灌溉技术 【农业科学】
张保东主编；代艳侠，陈宗光，芦金生等编著2012 年出版105 页ISBN：9787508269191本书介绍了我国节水农业概况、农艺节水技术、工程节水技术、管理节水技术、滴灌设备等8部分，并针对不同作物彩的不同的节水方法进行分析。...
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贺师傅私房菜系列 吃好饭 【工业技术】
贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN：9787550227705本书由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房家常菜，介绍了贺师傅的独门做法，所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别，首创了“傻瓜式菜谱“概念，即用一大勺、一小勺调...
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我的食尚主义 简单·菜 【工业技术】
月亮晶晶著2011 年出版127 页ISBN：7534140870本书作者用亲切的语言将生活的点滴融入到厨房，从快手省时的家常菜，到慢慢制作的拿手菜，到调剂生活的小零食以及美味饱腹的主食类菜肴，相信通过阅读本书，你不仅会厨艺大涨，而且会感受到作者简单平和的生活态度。...
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滇菜文化 滇人食俗与饮食百味 【工业技术】
云南省烹饪协会主编2008 年出版188 页ISBN：7811125129本书从文化的角度，以历史发展为线索，勾划了中国食俗的大致起源及演化轮廓，其中云南部分较为详备，对中国名菜的特征及其与地域文化的关系较为独到的分析。...
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