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酒店日语 前厅服务与管理 第2版 【语言文字】
邵红，张晓娜主编；苗欣，杜小平副主编；张玲，栾超，邹倩，杜民华，金彩侠，张明洪参编2016 年出版134 页ISBN：7313146922教材秉承实境教学思想而设计，清晰呈现了酒店前厅部门各岗位操作流程，强化了学生语言运用能力的培养。依托工作行为设置其体例，通过对前厅各职业岗位中最基本工作任务的分析，确定前厅岗位人才的基本技能标准和内...
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体育教学工作的科学组织与管理 【文化科学教育体育】
李红霞著2016 年出版258 页ISBN：9787517046011本书以体育教学组织与管理为研究对象，在阐述体育教学基本理论知识的基础上，结合我国体育教学背景、问题对我国体育教学发展进行了分析与展望。全书系统地对体育教学组织与管理的基本理论、教学内容与方法编排...
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建设工程招投标与合同管理 【工业技术】
薛立，马世晓主编2016 年出版258 页ISBN：9787111538165本书内容结合电子标在评标过程中的应用，融入《评标委员会和评标方法暂行规定》2013年23号令和《中华人民共和国招标投标法实施条例》国务院令第613号等，采用理论讲解+实例阐述+习题训练模式编写而成。内容上...
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医院管理人员职业化发展的困境与出路 【医药卫生】
刘瑞明编著2016 年出版241 页ISBN：9787561497838该著作是依托广东省卫生经济学会的平台，由广东省卫生经济学会卫生经济与文化专委会主持的项目。专著中分理论和实践两个部分，实践部分是我们学会和专委会的特色，他们实施管理人员职业化发展的经典做法、经验和...
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马铃薯规模生产与经营管理 【农业科学】
张翠翠，张丽红，钟华义主编2016 年出版173 页ISBN：9787511625199本书根据《生产经营型职业农民培训规范（马铃薯生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了现代马铃薯规模生产概况、现代马铃薯规模生产的耕播技术、马铃薯规模生产田间管理技术、马铃薯规...
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农产品质量安全管理与溯源 理论 技术与实践 【经济】
杨信廷，钱建平，孙传恒著2016 年出版367 页ISBN：9787030488350本书主要包括农产品质量安全管理与溯源的理论方法、构建技术与典型实践三个方面内容，同时也探讨了今后农产品质量安全管理与溯源的研究发展方向。本书理论联系实际，突出应用，在章节组织上，前3章回顾了农产品质...
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食品安全与质量管理学 第2版 【工业技术】
颜廷才，刁恩杰主编；李明华，白冰副主编2016 年出版248 页ISBN：7122264688《食品安全与质量管理学》（第二版）一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法，利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章，分别从食品安全和食品质量两方面展开，介绍了食品安全基本知识及...
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展示设计教学丛书暨高级培训教程 会展策划与管理 【文化科学教育体育】
钱凤德，朱仁洲著2016 年出版180 页ISBN：9787112186181会展策划与管理从宏观角度看包含营销和管理两个学科的内容，作为会展设计专业，为了更好的在会展项目中与营销和管理团队进行更好的配合与协同工作，其必然要求设计师对会展策划方案有深度的理解与把握，这也是会展...
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知识的冲突与融合 2 现代科技主导背景下的乡土农业知识抢救、管理与创新研究典型案例分析 【经济】
旷宗仁著2016 年出版458 页ISBN：9787565513411本书为作者《知识的冲突与融合I--现代科技主导背景下的乡土农业知识抢救、管理与创新研究》一书的案例集。全书收集了作者进行该项研究期间通过实地调查、访谈及资料收集的53个典型案例，资料翔实丰富，可以让...
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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 【经济】
刘俊敏编2016 年出版265 页ISBN：7115418357本书以精细化、规范化、实用化为原则，全面细化酒店餐饮部的各大工作事项，对酒店餐饮服务工作的重点问题进行了详细说明。全书内容主要包括酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化...