建筑微读 【工业技术】

本书以“建筑”为主题，以“微读”为途径，从哲人智慧、名著片段、作家视角、身边意趣、校园砥砺、个性展示六个方面，为读者提供较为宏阔的阅读视野。选文简短，内容丰富，程度符合学生现状且有拓展和提升空间。培养...

建设工程法规及相关知识高频考点速记 【政治法律】

工程设计创意解锁 【工业技术】

设计是一套整体全面的思考过程，它不是只有一个好的创意点子就能够解决所有的问题，他需要平时的感悟，观察，思考，分析，创意，表达，执行各方面的展现，...

桥梁工程 【交通运输】

本书系统介绍国内外桥梁的发展概况、桥梁分类、组成，桥梁的构造原理、计算方法和施工要点。全书共分13章，内容包括桥梁工程绪论、梁桥构造、桥梁设计荷载、桥梁墩台、混凝土梁桥施工方法简介、混凝土梁桥构造...

食品安全管理学 【工业技术】

本书系统地介绍了食品安全管理基础、影响食品安全性因素、食物中毒和食源性疾病的预防、食品安全管理体系的基础和原理、食品原料的安全管理、食品生产的安全管理与控制、食品流通环节的卫生管理、餐饮企业...

高等学校工程应用型土建类系列教材 工程经济学与案例分析 【经济】

本教材为高等学校工程应用型土建类系列教材之一，为省级精品课主讲教材。内容共12章，包括绪论、现金流量与资金时间价值、工程经济的基本要素构成、工程项目经济评价方法、不确定性分析和风险分析、融资方案研...

施工安全技术与管理 【工业技术】

本书围绕《危险性较大的分部分项工程安全管理办法》（建质2009[87]号）所列的超过一定规模的危险性较大的分部分项工程范围，介绍相应分部分项工程关键施工技术；以现场调查和统计为基础，分析相关施工环节的安全风险...

食品安全科普丛书 果汁的营养与安全 【工业技术】

本书由中国科学技术协会科学技术普及部与中国食品科学技术学会共同组织编写，采用问答的形式，图文并茂地介绍了生活中与果汁相关的食品营养与安全知识。全书共分六部分，分别是：果汁基础篇,果汁常识篇,果汁营养篇...

建筑表皮设计 【工业技术】

本书在全世界范围内选取了优秀的建筑外墙设计案例，并将他们按材料的不同进行分类，包括金属外墙、砖墙、混凝土外墙、聚乙烯材料外墙、混合外墙等，每个项目都有明显的设计特点，能激发设计师的创作灵感，材料的使用...

工程识图习题集 第2版 【工业技术】