麦类食品加工技术 【工业技术】

本书主要介绍大麦（青稞）、莜麦（燕麦）、荞麦、小麦等的籽粒结构和组成、营养价值、药物价值、用途及饮食品加工技术。本书可供从事食品加工及新产品开发等工作人员，以及广大农民群众、家庭、作坊、饭店、中小型企...

超声加工技术 【工业技术】

超声加工技术不断创新提高，应用领域不断拓宽，使用超声加工的新技术、新方法层出不穷，使得不少读者迫切希望了解和学习有关超声加工方面的知识，加深对超声基础理论的理解，提高掌握超声加工技术的能力。为满足这部...

单片机控制技术及应用 【工业技术】

本书以80C51单片机为例，讲述了单片机控制技术及应用。内容包括单片机基础知识、结构与原理、指令系统、汇编语言设计、中断系统、定时、计数器、串行通信、单片机的并行扩展技术及单片机A/D、D/A转换接口技...

铅酸蓄电池制造技术 【工业技术】

本书对铅酸蓄电池的基础理论、工艺过程、产品设计、质量控制、环境保护、能源消耗、前沿技术、原辅材料及检测等进行了介绍。在理论指导的基础上，尽量介绍生产实践中总结的经验，并尽可能地符合目前蓄电池生产...

沼气技术手册 户用沼气篇 【农业科学】

本书主要系统介绍户用沼气的发展及历程、沼气的基本特性、户用沼气的规划设计、户用沼气系统运行、户用沼气综合利用、发酵残余物的综合利用等基础数据，主要为从事户用沼气建设和研究的工程技术人员提供基础...

核技术应用与安全 【工业技术】

本书从基本原理、基本方法及特点入手，系统地介绍了放射性同位素及射线装置在医学、工业、农业、材料改性、环境保护领域中的应用及应用中的安全事件/事故和核安全文化。共分为5章。书中以大量的实例，浅显易懂...

地下工程监测和检测理论与技术 【工业技术】

本书介绍了城市轨道交通的发展和特点，轨道交通线网的形式和组成，地下车站的构成、设计和施工的主要特点以及未来发展方向，地下车站的规划和限界、建筑设计和装修，明挖法和矿山法地下车站设计方法以及相关技术设...

连续刚构桥多跨一次合龙关键技术及应用 【交通运输】

汽车电工电子技术 第2版 【交通运输】

本教材从先进的职业教育理念出发，从专业课的角度出发，介绍了直流电路、正弦交流电路、磁路及电磁器件、电动机、汽车常用仪器仪表的使用、模拟电子技术基础和数字电路基础等内容。本书适合作为高职院校相关专...

环境微波化学技术 【环境安全】

本书主要介绍微波技术在污水处理、消毒、诱变育种及功能材料制备方面的应用情况、作用机理和发展前景。其内容主要包括微波与微波化学技术概述、微波诱导氧化水处理技术、微波强化氧化还原水处理技术、微波...