麻辣食品生产技术与配方 【工业技术】

本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势，麻辣食品产业转型等，并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方，实用性强，对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值，可作为从事麻辣食品研发和生产...

中国社会公共安全研究报告 第12辑 2018年第1期 【其他书籍】

化工安全技术 【工业技术】

本书是一本系统性较强、内容较为全面的化工安全技术专著，对指导化工安全生产具有现实意义。本书内容共10章，主要介绍了化工安全设计及规范、化工本质安全与化工过程强化、化工设备及安全诊断技术、化工信息化...

绿色食品工作指南 2018版 【工业技术】

本书是将绿色食品工作中所涉及的政策法规、制度规范等进行整理、编撰而成，可有效推动绿色食品各项工作科学化、制度化和规范化，同时方便绿色食品工作者查阅和使用。全书分为7个部分：政策法规、标准与培训、标...

大学生入学指南 【文化科学教育体育】

本书是江西应用工程职业学院编写的新生入学教育读本。本书告诉大学新生如何适应大学生活，如何学好理论课，怎样上好实践课，怎样掌握实践技能，如何与同学相处，怎样投入丰富多彩的校园文化生活中去，如何践行社会主.....

石油石化安全实用手册 【经济】

本书主要介绍了石油石化企业生产中实用的安全知识，包括防火防爆、道路交通安全、电气安全、有毒有害气体防护、常见职业病及防治、办公区域安全、危险化学品安全、通用工器具使用安全及现场急救等内容。书中...

信息系统安全测评教程 【工业技术】

本书包括7章内容，分别为：概述，信息系统安全测评标准，信息系统安全合规性测评关键技术，测评实施与分析，信息系统安全测评案例分析，信息系统安全测评技术新进展。本书以基于等级保护的重要信息安全测评等作为学......

剑桥阿伦特指南 【政治法律】

汉娜·阿伦特是二十世纪最重要的政治思想家之一，她的独特研究使她成为我们时代最经常被引用的思想家之一。本书考察了她多面性的工作中最重要的主题，包括她的极权主义理论、“恶之平庸性”的思想、对政治行动...

机器学习实践指南 基于R语言 【工业技术】

本书通过对R语言的讲解，帮助读者构建机器学习的模型，同时了解一系列与数据科学相关的理论，以及如何利用R语言开展研究。本书对读者的技术背景不做任何要求，专为那些希望构建使用的数据模型的读者，以及想要掌握高...

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 电力电子技术 第2版 【工业技术】

本书基于启发研究型教学理念，深入浅出地阐述了电力电子器件及其应用、各类基本变换器电路（DC/DC,DC/AC,AC/DC,AC/AC）拓扑、原理、波形及特性分析、PWM技术以及电力电子技术应用等内容，为电力电子功率变换器的功...