食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料与基础 【工业技术】

本书共分为十二个模块，根据不同的知识点又分为若干项目，每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识，并通过各种烹调技法的代表菜式，辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...

常见矿物元素饲料添加剂 生产工艺与质量控制技术 【农业科学】

本书介绍了常见矿物元素饲料添加剂的生产工艺与质量控制技术。本书包括饲料添加剂的定义和分类、饲料添加剂生产工艺基本状况、饲料添加剂品质与特点、饲料添加剂品质控制等内容。对饲料添加剂行业从业者和...

家电产品设计 第2版 【工业技术】

本书对家电产品（电视机、冰箱、洗衣机、微波炉）的行业分析和产品设计两方面进行详细阐述，具体来说，对各类产品的外观、色彩、材质、结构、工艺、技术、趋势等进行分析，很多分析数据都可供设计师和管理咨询师直接...

产品设计造型基础 【工业技术】

本书介绍工业产品造型设计的基础理论和方法，探求人—机—环境相互协调的设计思想。主要包括工业产品造型设计课程的设置，形态美学法则，产品造型设计的表现技法和主要程序，以及产品造型的客观评价。拓宽学生视野...

设计理论研究系列 凤凰文库 宜家的设计 一部文化史 【经济】

本书系统阐述了雷曼教授的设计教学理念。雷曼教授的设计基础教学很具有现代德国工业设计教育的代表性。在案例的教学实践过程中，它强调思维的扩展、方法的选择、语言的表达和对问题的分析与归纳。其宗旨是拓...

电子封装结构设计 【工业技术】

建筑电气设计基础 【工业技术】

公共艺术设计 【工业技术】

机械设计基础 【工业技术】

学校德育顶层设计论 【文化科学教育体育】