发酵食品原理与技术 【工业技术】

本书主要包括发酵微生物选育、微生物代谢原理及调控、发酵工程技术及控制及代谢产物的分离纯化、发酵食品概论等五部分内容。作为进一步学习的引导性教材。该课程主要包括发酵微生物选育、微生物代谢原理及...

家政学原理 【工业技术】

本书对什么是家政、家政学、家政学研究的对象、目标与方法、家政学科特点以及家政学的起源与发展构成进行了初步探讨。试图从对家政学究竟有学还是无学作为问题的切入点，通过对家政的历史与现实的考证，构建全...

机器人原理与技术＝Robotic principles and technology 【其他书籍】

玩转机器人 巡线竞速机器人的原理与制作 【工业技术】

自动控制原理 【工业技术】

本书是根据高等学校自动化类专业对“自动控制原理”课程的要求编写的。全书共分8章，内容有自动控制的基本概念，控制系统的数学模型，系统的时域分析，根轨迹法分析，频率特性法分析，控制系统的校正，线性离散系统......

会计学原理实训教程 【经济】

本教材是全国高等农林院校“十二五”规划教材，该教程共设计六章内容，分别是：第一章总论、第二章原始凭证技能训练、第三章记帐凭证技能训练第四章会计账簿技能训练、第五章会计报表技能训练、第六章会计基础实...

电工学原理 【工业技术】

为适应电子信息时代的新形势和培养面向未来电子科学与技术人才的迫切需要，提升“电工学”课程教学水平和综合实力，本书精选常规内容，兼顾国内外教学内容优势，以电工学基础知识、分析方法为主体，辅以典型例题和实...

统计学原理 理论与方法 【社会科学】

本书共分九章，着重阐述了统计学的一般理论和方法，包括：统计学的研究对象和方法、统计调查和统计整理的方法、综合指标、动态数列、指数分析、抽样估计、相关与回归分析、统计综合分析等方面的内容。每章后附有...

生物质热解原理与技术 【工业技术】

全书内容共分七章，分别讲述我国的能源形势和生物质能特点，生物质的组成、结构和性质，生物质的热解原理，生物质的热解炭化、热解气化和热解液化，以及生物油的性质与应用等，全书较好地构成了一套完整的生物质热解.....

空间设计原理 【工业技术】

《空间设计原理》采用理论结合实际的编写体例，共分为九章，全书观点清晰、条理分明、论据翔实、图例丰富，包括：空间设计原理课程设置，空间设计的形态要素，空间设计的形式美法则，空间的功能、结构与类型，空间组......