欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史 【工业技术】

本书是一部由食物的变迁、食物烹调的要素和饮食的不同方式拼成的一幅饮食文化史多面图。时间跨度从石器时代经过早期的发达文化、古希腊罗马时期和中世纪，一直到当代的准基因食品。作者从远古时代开始，叙述了...

C语言程序设计基础 【工业技术】

本书为高等学校教材。

修辞理论和语言应用研究 【语言文字】

本书内容主要为修辞理论、修辞方式、词句运用、语体赏读和语言文化等。

电影语言 【艺术】

本书作者从电影画面是电影语言的基本元素为论述起点，讨论了电影语言作为叙述故事和传达思想的手段，一方面极其丰富多彩，也是很复杂的。作者引用上百部电影为例，生动地阐述他的论点。...

C语言程序设计基础 【工业技术】

本书是C语言程序设计基础。

语言文字信息处理 【工业技术】

本书为普通高等教育“十五”规划教材，内容包括汉字编码原理、中文模式规划、中文信息库、计算机辅助教学等。

俄语语言文学研究 【语言文字】

本书收录国内俄语语言学专家研究文章34篇，涉及语义学、语用学、词典术语学、翻译理论、教学法相关学科。

实用英汉语言对比教程 【语言文字】

本书通过对英语与汉语的大量对比，揭示了两种语言的差异所在，有利于更好地掌握英语用法。

普通语言学基础应用与实践 【语言文字】

教师语言艺术手册 【文化科学教育体育】

本书从宏观综论到微观剖析，从课堂艺术到辅导艺术，从艺术对话到精彩演讲，从幼儿教育到特殊教育等多个方面对教师应怎样运用语言艺术进行了论述。...