中国食品药品监管理论与法制实践 【医药卫生】

本书根据作者从事食品药品监管工作的经验写成，深入浅出阐述了食品药品监管的经验与方法，揭示了食品药品监管工作的内在规律。

旅游规划原理与实务 【经济】

本书全面地论述了旅游规划的内容、编制过程及其所需要的基本理论与基本技术方法。第一次系统地总结了国内外旅游规划的发展特点，探讨了新理论、新技术在旅游规划中的应用和旅游规划的管理等重要问题。...

汽车电器系统原理与检修彩色图册 【交通运输】

本书以三维彩色图片为主要形式，全面介绍了汽车充电启动系统、照明信号系统、安全系统及防盗安全系统的结构组成，工作原理和故障检测方法等。...

景观艺术学 景观要素与艺术原理 【工业技术】

本书系统阐述了景观要素及艺术原理，在总结好吸收了景观艺术学科领域和实践成果的基础上写成，内容新颖，案例丰富。包括：景观要素篇、艺术原理篇、感知与评价等内容。...

缸内直喷发动机结构原理与维修 【交通运输】

本书主要内容包括汽车缸内直喷汽油发动机的基本结构、工作原理，以及在最新车型上的故障诊断和维修案例。

管理学 原理与实务 【社会科学】

本书根据高职高专培养目标、教师教学特点和学生学习需求，本着内容系统性和广泛性，理论够用性和简要性，实训的可操作性和多样性，为读者介绍了管理的概念和特征、管理的性质和职能、管理的方法、管理的原理、管理...

现代集成质量系统原理与应用 【经济】

本书主要内容现代集成质量系统、集成化质量管理系统、信息化质量管理系统、数字化质量管理系统、智能化质量管理系统、最优化质量管理系统、钢铁企业现代集成质量系统的设计与实现、煤炭企业现代集成质量系...

食品干燥原理与技术 【工业技术】

食品干燥加工是食品保藏的重要手段，也是一项重要的食品加工技术。本书是一本全面介绍食品干燥原理与技术的专著。全书共分七章，分别介绍了食品干燥过程的理化原理、食品在干燥过程及干燥贮藏中的物理化学变化...

管理学原理与方法 【社会科学】

本书为旅游管理类学生管理课程使用的教材。第1章管理学导论；第2章管理理论的发展；第3章计划；第4章组织；第5章领导；第6章控制；第7章管理创新；第8章创业管理。每一章结构为：本章导读、正文、本章小结、思考题、案......

了解学习障碍与失智症 发展中的有效介入 【文化科学教育体育】