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生物工程专业分析实验
邓静,熊莉主编;张静,赵长青,邹伟副主编;吴华昌,吉志伟,易宇文,张雪峰,侯华参编2015 年出版169 页ISBN:9787564341060本书是大学本科生物工程专业实验课程指导教材。本书从内容上侧重在酿造调味品、酒类及发酵食品等方面的分析。内容包括基础实验、综合实验、设计性实验三部分,共计36个实验项目。本书可作为高等院校生物工程...
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基础化学实验 化学分析实验分册 第2版
王英华,魏士刚,徐家宁编2015 年出版286 页ISBN:9787040419382本书为“十二五”国家级规划教材,是世行贷款21世纪初高等教育教学改革项目“化学实验课程体系和教学模式的创新与实践” 课题研究成果,与张寒琦主编的《综合和设计化学实验》教材配套使用。本书分为上、中、...
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仪器分析实验 第2版
白玲,石国荣,王宇昕主编2017 年出版164 页ISBN:9787122299109本教材共13章,包含52个实验,内容涉及紫外-可见分光光度法、分子荧光分析法、原子发射光谱法、原子吸收光谱法、红外吸收光谱法、电位分析法、电导分析法、电解和库仑分析法、伏安法和极谱法、气相色谱法、高...
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食品仪器分析实验指导
高义霞,周向军主编2016 年出版271 页ISBN:9787564346690全书是高等院校食品质量与安全专业的实验教材,分为基本理论、仪器分析实验及仪器操作规程三部分。基本理论包括光谱分析法、电分析化学、色谱分析法、质谱、热分析、流动注射分析和微流控技术7章,涵盖紫外-可...
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