红酒生产工艺与技术 【工业技术】

本书主要介绍了葡萄酒生产原料及辅料，酵母菌与酒精发酵，苹果酸－乳酸发酵，红葡萄酒的酿造，白葡萄酒的酿造，香槟起泡葡萄酒酿制方法，白兰地的酿造，桃红葡萄酒的酿造，葡萄原酒的后处理与贮藏灌装，葡萄酒副产物......

GPS测量技术与应用 【天文地球】

本书包括五部分内容，主要介绍了GNSS全球导航卫星系统；GPS定位测量方法与误差分析；GPS测量技术设计与数据采集；GPS测量数据处理；GPS定位技术的应用。本书适合于本科院校的相关专业的大学生以及相关行业工作人员使...

嵌入式软件开发 基于Web Service的云端应用软件开发 【工业技术】

本书结合齐鲁软件设计大赛经验，按照学生参赛过程所经历的不同阶段编排内容，由浅入深，逐步引导学生进入嵌入式软件开发领域，并能充分发挥学生的创新能力。书中以当前热门技术云计算为背景，针对嵌入式软件开发，详.....

水环境监测实用技术问答与岗位技术考核试题集 【环境安全】

本书水环境监测是水文工作的重要组成部分，也是水资源管理的重要手段之一。我国现在要求实施最严格的水资源管理制度。本书以一问一答的形式，介绍了水环境监测的基本原理、技术方法和环境标准等知识，并附有岗位...

全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试历年真题必练 含关键考点点评 程序员 【工业技术】

城乡经济协调发展评价及模式选择 【经济】

城乡经济协调发展是城乡发展一体化的基础，只有实现城乡经济协调发展，才能实现城乡一体化的可持续发展。如何破解城乡经济协调发展难题，有效促进城乡经济协调发展，为城乡发展一体化打下坚实基础，不仅是一个亟待解...

环境影响评价相关法律法规汇编 增补本2013 【政治法律】

为了方便环境影响评价人员了解和应用有关法律、法规和政策，我们于2005年编辑出版了《环境影响评价相关法律法规汇编》，并分别于2007年、2008年、2009年2010年和2011年进行了五次增补，系统归纳整理了1982～2010年...

蛋品科学与技术 【工业技术】

本书以蛋为主要研究对象，介绍了蛋的生物合成、结构、化学组成、致敏性、理化特性、营养特性、蛋的贮藏保鲜、品质鉴定、各种蛋和蛋制品的加工技术、功能性蛋品成分、营养强化蛋、蛋品在非食品领域的应用等知...

健康糖品加工与利用技术 【工业技术】

本书共收集70多篇健康食品与利用方面的论文，共分五部分：历史与发展篇、技术与节能篇、节能与减排篇、质量与标准篇及资源与利用篇等。

塑料成型理论与技术基础 【工业技术】

本书内容包括塑料成型理论基础、成型用材料及其配置、各种塑料成型方法（包括模压成型、挤出成型、注塑成型、吹塑成型及压迫成型）的工艺过程及工艺控制原理。对每一种成型加工方法，均从加工设备、工艺过程及其...