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现代厨具及设备 第2版 【工业技术】
朱长征主编2007 年出版82 页ISBN:9787504558787本书主要内容包括:中式厨房器具,中式烹饪机械,烹饪加热设备,厨房制冷设备,西餐厨房主要设备等。
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现代休闲方式与旅游发展 【经济】
宁泽群,王兵主编2007 年出版479 页ISBN:750323119x本书是“现代休闲与旅游发展”国际研讨论的论文集,共收集了中外学者专家有关休闲与旅游发展主题的论文26篇。
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