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燃气轮机与涡轮增压内燃机原理与应用 【工业技术】
林建生,谭旭光主编2005 年出版217 页ISBN:7561820763本书分为8章,包括:绪论、轴流式压气机、离心式压气机、径流式涡轮、轴流式涡轮、燃气涡轮航空发动机概述、涡流增压内燃机。
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大豆化学·加工工艺与应用 【医药卫生】
(美)Keshun Liu著;江连洲主译2005 年出版465 页ISBN:7538849130本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法;大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用;通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...
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