酒店管理师 二级

本书根据《国家职业标准——酒店管理师》编写，是职业技能考核与培训用书。

首都大酒店管理规范

酒店服务管理细节

本书编者结合自己多年的工作经验和体会，总结其中的成败得失，列举了酒店各个部门的种种服务现象，并结合案例点评。

国际酒店管理制度典范

星级酒店培训手册 星级酒店培训管理

本书共分为星级酒店培训规划、酒店基层员工培训、星级酒店主管领班培训、星级酒店专题培训、培训实施与控制、培训评估与效果转化六部分。理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒...

新编酒店客房管理

本书采用大量新资料，通过实证分析、逻辑推演等手段得出新观点，同时对现代饭店管理中出现的新技术作详细介绍。

酒店管理

本书首先讲解了酒店管理的基本知识和理论，然后详细讲解了酒店的前厅、客房、餐饮三个业务部门的服务和管理技能，最后介绍了酒店员工的行为规范。...

酒店餐饮管理实务

本书围绕中国特色的酒店餐饮文化主轴线，详述餐饮管理的各环节。

现代酒店财务管理

本书详细介绍了现代酒店财务管理的基本理论知识，基本的实务操作方法、技巧等，并附有大量实例。

酒店市场营销管理与实务