不说不知道 你身边的食品安全 【工业技术】

你身边的食品安全，你了解多少？真是“不说不知道，一说吓一跳”！国内知名食疗抗癌专家、上海中医药大学营养教研室孙丽红副教授结合多年营养食疗的医教研实践，针对国内的食品安全现状，以娓娓道来的讲座式语气，强......

舌尖上的文化 道德文化视阈下的中国食品安全 【工业技术】

本书直面最根源性的社会道德危机，通过诉诸于德性的呼唤，将“道德进步”坐标置于每一个体生命的时间轴上，紧扣“食品安全与人类本质存在”这一逻辑主轴，植根当代人类生存的困境，构建一种制度勾连与保障的“物理的...

让家人吃出健康 自己打造食品安全小环境 【医药卫生】

本书是权威营养专家范志红的最新力作。作者从专家、消费者的双重立场出发。结合专业知识和生活经验，解答了大众关心的日常饮食问题。除了全面总结作者近年来在食品安全与营养方面的研究成果，本书还归纳其核心...

中国食品安全 从监管走向治理 【工业技术】

本书是作者近五年来在政府监管、食品安全治理领域所发表的系列研究成果的合集，主要基于政府监管与治理的一般理论与国际经验，通过对近年来中国政府在食品安全监管与治理领域中所开展的改革进行深入的理论分析...

职业健康安全管理体系与安全标准化 【环境安全】

职业健康安全管理体系产生的背景和发展趋势，职业健康安全管理体系的理论原理及特点，职业健康安全管理体系标准，职业健康安全管理体系的建立、运行及审核，职业健康安全管理体系文件的编 写，以及企业安全生产标准....

中国婴幼儿配方乳粉质量安全发展研究报告 【工业技术】

本书基于多个视角探讨婴幼儿配方乳粉的质量安全，包括并购重组、竞争垄断、消费者认知和财务风险等，兼顾了很多相关领域和交叉学科，因此能吸引更多学者阅读，并且多种定性与定量研究方法的运用，使本书具有较高的学...

消费品质量安全风险监控关键技术 【经济】

作者借鉴国内外相关领域的研究经验，首先介绍了我国产品质量安全现状及监管措施、发达国家产品质量监管措施、我国加快完善产品质量安全风险监控工作机制和制度等。其次分专题如儿童用品、家用电器产品、家具...

建筑工程质量管理与检测 【工业技术】

《建筑工程质量管理与检测》是应用型本科土木工程专业、工程管理专业等建筑类专业的一门核心课程，在建筑领域占有非常重要的地位。在高职高专的教育中，更多的是采用《建筑工程质量与安全管理》和《建筑工程施...

图解商场超市防损与安全管理 实战精华版 【经济】

十字路口的困惑 转基因食品安全的伦理问题 【环境安全】

本书从伦理学角度探讨了转基因食品的安全问题，对转基因食品的生产、流通、监管、消费等环节进行伦理审视与道德判断，为政府决策提供依据和参考，具有较高的学术价值和现实意义。全书共分七章，论述了转基因食品与...