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    朱荣英著2015 年出版0 页ISBN:

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    吕晓华主编;李云,沈华,黄毅娜,王津涛编委2015 年出版306 页ISBN:9787540858186

    《合理饮食与健康》是四川大学华西公共卫生学院从2005年始面向全校开设的文化素质公共选修课,从营养与食品安全的角度出发,把营养学和食品安全的基本理论与日常饮食有机结合,介绍饮食的营养、卫生及其与健康的...

  • 厨师之旅 寻找完美的饮食 【工业技术】

    (美)伯尔顿著2015 年出版296 页ISBN:9787108052537

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    本书以“四周一循环”的概念,按照每周要提升的健康目标,精选出必吃的40种黄金食物,并教你如何挑选好食材、保存营养和风味,对每种食物进行了完美的营养搭配,变化出多种好吃的料理,方便读者每天、每周按书索骥摄.....

  • 以食为天 饮食历史与筷子文化 【工业技术】

    肖东发主编;钱佳欣编著2015 年出版167 页ISBN:9787514330496

    本书主要指饮食历史与文化内涵。中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的...

  • 饮食小偏方 孩子大健康 【医药卫生】

    王焕华,蒋青海编著2015 年出版175 页ISBN:9787553730127

    针对体弱儿童和小儿科49种常见病两个方面,总结出我国古代及民间有效的膳食良方。常见病包括小儿感冒、咳嗽、腹泻、积食、痱子、消化不良、盗汗、便秘、扁桃体炎等病症。 书中提及的方子都由纯食材制作成孩...

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