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食品加工与保藏原理 第3版 【工业技术】
曾庆孝主编2015 年出版427 页ISBN:9787122218926本书较系统地阐述了食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括:绪论,食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜,食品热处理和杀菌,食品的非热杀菌与除菌,食品的低温处理与保藏,食品的干燥,食品浓......
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金属矿膏体充填理论与技术 【工业技术】
吴爱祥,王洪江著2015 年出版437 页ISBN:9787030459275本书介绍国内近几年金属矿山的膏体充填技术发展,包括工艺技术与核心设备。内容包括:膏体性能、膏体充填材料与配比、膏体浓密技术、膏体制备工艺与装备、膏体沿程阻力与管道输送工艺、膏体充填自动控制技术。...
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金属矿山露天转地下开采理论与实践 【工业技术】
王运敏著2015 年出版302 页ISBN:9787502470135本书是根据作者多年的研究成果,参考国内外相关文献,系统地介绍了金属矿山露天转地下开采的理论研究成果与工程实践。内容包括露天转地下开采合理时机,露天转地下开采隔离层地质力学采矿特征和开采工艺以及覆盖...
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Cimatron产品设计与加工基础 【工业技术】
孟爱英主编;孙立中副主编;高慧明主审2015 年出版303 页ISBN:9787121263507本书以Cimatron软件初中级用户为对象,采用“零起点”和“手把手”的教学模式,在内容安排上注重基础知识和数控技术的统一,应用思路和编程技巧的统一,语言简练,图文并茂。此外,本书还配有大量的应用实例,读者对照.....
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硫化矿物浮选固体物理研究 【工业技术】
陈建华著2015 年出版238 页ISBN:9787548719779硫化矿物具有半导体性质,矿物的浮选是一个电化学过程。硫化矿物的固体物理性质决定了矿物的浮选行为和药剂分子结构。本书在国内外首次系统研究了硫化矿物固体物理与浮选的关系,从矿物晶体结构、能带结构以及...
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马铃薯高效栽培与加工技术 【工业技术】
魏章焕,张庆主编2015 年出版237 页ISBN:9787511621412本书介绍了马铃薯的起源与传播、马铃薯的营养与保健价值、发展马铃薯产业的意义、马铃薯的品种类型与优良品种、马铃薯高效栽培技术、马铃薯高效种植模式及其技术要点、马铃薯种薯生产技术;阐述了马铃薯的机...
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中药材栽培与加工技术 【农业科学】
孙超等编著2015 年出版370 页ISBN:9787030467164《药用植物栽培》一书,本书由绪论、总论和各论组成。绪论概述了药用植物栽培学的性质、目的、发展方向和学习方法等内容;总论包括中国药用植物资源与中国药用植物区划、药用植物栽培的生理学基础、药用植物栽...