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政府社会性管制政策过程民主化研究 以食品安全管制为例 【经济】
耿弘著2014 年出版207 页ISBN：9787030396662本书在相关理论文献回顾与评述的基础上，探析政府社会性管制政策过程民主化的动因，考察政府社会性管制政策过程民主化的主体、程序与技术，并以食品安全管制为例，探讨当下中国政府社会性管制政策过程民主化遇到的...
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现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用 【工业技术】
谭贵良，赖心田主编2014 年出版321 页ISBN：9787306048875本书全面系统地介绍了当前进行食品安全检测最为流行的近十种现代分子生物学和组学技术，阐述了各种技术的基本概念、原理、操作过程和步骤，并给出了应用示例。其内容丰富，成果新颖，实用性强，可供食品安全相关领域...
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食品原料生产安全控制技术 【工业技术】
靳烨主编2014 年出版318 页ISBN：9787030390196本书系统介绍了食品原料生产中存在危害的种类、来源以及对人体产生的危害及预防措施，重点突出了安全危害控制技术，并对国外食品安全控制技术体系作了介绍。为满足教学和食品生产企业食品安全控制的需要，本教材...
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大学管理机制建设与高等教育教学质量保障研究 【文化科学教育体育】
孔建益，顾杰主编；陈涛，王婧副主编；丁宇，邓旭东，刘静，刘时新，张延，张晓龙，何光敏，李灿华，李德宜，幸福堂，郑丹凤，柯昌明，胡少萍，耿殿磊，彭代祥，程光文编委2014 年出版312 页ISBN：9787216082532教育是民族振兴、社会进步的基石，是提高国民素质、促进人的全面发展的根本途径。高等教育承担着培养高级专门人才、发展科学技术文化、促进现代化建设的重大任务。该书对大学管理机制的建设、人才培养的大学...
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工程质量管理 理论、方法与案例 【工业技术】
马国丰编著2014 年出版216 页ISBN：9787112160822工程质量是项目管理的三大目标之一，对项目各参与方有着重要的作用。工程质量管理的活动主要体现在项目全寿命周期中，本书主体部分按照工程项目前期策划、勘察设计、施工、竣工验收阶段展开工程质量管理。本书...
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质量管理理论与实务 第2版 【经济】
黄怡，林艳，王廷丽著2014 年出版336 页ISBN：9787514140439本教材是21世纪高等院校财经类专业核心课程规划教材之一，以介绍质量及质量管理的内涵、质量及质量管理的现状及提升质量的方法体系为主线，其内容共分六篇17章，其中，第一篇主要介绍质量管理相关基础及质量文化环...
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区域空气质量监测网信息管理平台的设计与实现 【环境安全】
徐伟嘉主编；李健军，李红霞，王晓彦副主编2014 年出版182 页ISBN：9787306048974本书借助当前先进的空气质量自动分析、计算机、网络通讯、地理信息等技术，建立了一套具备监测数据采集、传输、存储、处理和发布等全流程自动化的空气质量监测联网和信息管理系统，对有效提高环境监测联网及管...
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乡镇（街道）、村居食品安全工作实务手册 【工业技术】
裴文良，祝永飞主编2014 年出版278 页ISBN：9787213063473《乡镇（街道）、村居食品安全工作实务手册》深入分析了乡镇（街道）食品安全工作的重要地位和成立基层食安办的重要意义，具体阐述了基层食安办抓什么、怎么抓、如何抓好的具体问题，也收录了涉及食品安全工作的相关.....
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旅游标准化与质量管理 【经济】
吴国清编著2014 年出版308 页ISBN：9787542762177本书内容上体现理论性、应用性、系统性、新颖性，本书集基础理论、实际应用与典型案例于一体，充分反映旅游标准化与质量管理学科属性特征，撰写时引进国内外以及写作团队的最新研究成果与实践经验，力求对该专题进...