蔬菜食材科学选购与加工 【工业技术】

蔬菜是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的蔬菜商品，以及各种家庭常用的、简易有效的蔬菜保鲜和烹前加工方法。主要内容包括：蔬菜食材...

蛋鸭高效益养殖与产品加工技术 【农业科学】

本书全面系统地介绍了蛋鸭的品种种类，养殖场舍及设备，蛋鸭的营养与饲料，繁育技术，蛋鸭的饲养管理，常见疾病治疗与防治，以及鸭产品的加工利用等内容。全书理论联系实际，内容具体实用、语言简练且通俗易懂、易于......

特禽高效养殖与产品深加工新技术 【工业技术】

本书全面系统地介绍了17中特种禽类的现状趋势与发展措施，特种禽类的营养与饲料性活虫的养殖，特种禽类的高效养殖技术，特种禽类疾病防治，特禽产品加工与利用，禽类标本的制作等。...

油莎豆栽培与加工新技术 【工业技术】

本书针对油莎豆的特性较系统地阐述了油莎豆的植物分类、形态解剖、营养成分、生长习性、栽培育种、精深加工和综合利用，同时对油莎豆产业化发展进行了探讨。本书适用于专业技术人员、有关院校师生和有志于油...

光性矿物学简明教程 【天文地球】

本书包含晶体光学和光性矿物各论两部分。在晶体光学部分，首先详细介绍了晶体光学基础、偏光显微镜的使用，然后系统阐述了单偏光系统、正交偏光系统、聚敛偏光系统下晶体的光学性质。在光性矿物各论部分，详细介...

加工贸易与中国企业生产率企业异质性理论和实证研究 【其他书籍】

加工贸易实务操作与技巧 【经济】

本书按照加工贸易业务流程来写作，根据加工贸易海关“过程管理”的特点，以企业办理加工贸易手续的流程为主线，涵盖了加工贸易管理的全过程。作者站在企业角度，结合海关审核重点和相关政策要求，给与企业操作指导和...

数控加工技术与技能训练 【工业技术】

本书以凉亭、奖杯、电视塔模型三个综合项目为载体，分数控基础、数控车削、数控铣削、技能强化四个模块。数控基础模块重点介绍了数控系统与数控机床、数控加工工艺与数控编程基础知识。数控车削与数控铣削两...

食品配方精选 饺子加工技术与配方 【工业技术】

本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。本书内容全面详......

加工中心技术与技能训练 基础篇 【工业技术】

本书介绍了应用加工中心加工简单和中等复杂零件的技术和技能。内容包括：切削基础、工艺与夹具、FANUC系统加工中心的基本操作、FANUC系统加工中心对刀和程序运行、台阶垫块的铣削、凸轮铣削、样板铣削、孔系...