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世界历史文库 葡萄牙史 【历史地理】
（瑞士）戴维·伯明翰著；周巩固，周文清等译2012 年出版216 页ISBN：9787100094450葡萄牙位于伊比利亚半岛西部，面向大西洋，有着悠久的历史和灿烂的文化，是世界近代历史上重要的国家之一。它很早就致力于外海殖民和海洋贸易，并成功地成为一个拥有大量海外殖民地的国家。葡萄牙史以简洁的笔调叙...
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葡园四季 葡萄酒的前世今生 【工业技术】
（法）卡斯特，苏岚岚著2012 年出版177 页ISBN：9787508632315本书以葡萄园的12个月为线索，讲述了葡萄酒发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程，在这葡萄变成葡萄酒的一年的时间里，读者一边了解葡萄园里的动静，一边顺势而上，了解更多相关的故事与信息。每一个月还会...
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爱在酒中 29瓶中国最浪漫葡萄酒 【工业技术】
欧亚民，刘加强编2012 年出版276 页ISBN：9787222096271本书作者通过对中国葡萄酒的鉴赏联系到中国古代文人的经典爱情，以29瓶中国最浪漫葡萄酒告诉人们：中国人的爱情是如何进入葡萄酒或者葡萄酒如何进入中国人的爱情的，以此来还原中国葡萄酒的纯正味道，让中国葡萄酒...
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弘兼宪史法国葡萄酒讲座 【工业技术】
（日）弘兼宪史著2012 年出版187 页ISBN：9787544256315本书分84个关键词来介绍法国葡萄酒，对每个产区都有详尽介绍，系统整理庞杂的葡萄酒知识。作者从土壤、葡萄品种、著名酒庄、佳酿和口感特色等方面分析每个产区的特色，甚至连适饮期和酿造时混合使用的葡萄品种比...
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葡萄酒自酿漫谈 第2版 【工业技术】
彭德华，曹建宏编著2012 年出版164 页ISBN：9787122147530本书主要介绍适合酿酒的葡萄品种、葡萄酒的分类和生成、世界著名酒庄和中国著名酒庄介绍、白葡萄酒的自酿、红葡萄酒的自酿、葡萄酒自酿的工艺和器具、自酿过程疑难解答、葡萄酒的感官品评和鉴赏，使读者看完...
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勃艮第顶级葡萄酒品鉴 【工业技术】
熊建明著2012 年出版278 页ISBN：9787501988792本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后，关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累，在书中全面讲述了法国勃艮第顶级葡萄酒的评分、产量、市场参考价格、最佳品饮时间、...
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圣罗伦佐手札 意大利和他的葡萄酒 【工业技术】
（美）爱德华·斯坦伯格著；齐仲蝉译2012 年出版302 页ISBN：9787807408598本书记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅·歌雅家族颠覆意大利葡萄酒酿造成规，开创意大利葡萄酒酿造的新传统，并酿制出举世惊艳的顶级红酒的传奇故事。...