公共管理与政策评论 2008年 第1辑 总第3辑 【政治法律】

本书汇编公共管理与政策方面的优秀论文。

知识经济时代的图书馆发展与管理 【文化科学教育体育】

本书从图书馆的社会教育功能、信息功能、知识功能以及促进经济的发展等方面，对图书馆的发展与管理进行了深入研究。对图书馆的管理现状进行了分析，对发展进行了积极的探讨。...

创新菜肴研发与经营 餐饮管理服务专业 【工业技术】

本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训练、创新菜肴研发的途径和方法、创新菜肴研发机制的建立和有效运行、创新菜肴质量的控制、创新菜...

餐饮服务与管理 【经济】

本书此次修订，除继续保持了前两版的成功之处，即依据饭店餐饮经营管理与服务的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以实用的管理和操作方法为主要内容，坚持理论与实际相结合，定性研究与定量分......

公共政策价值取向研究 经济型政府向服务型政府的转变 【政治法律】

前厅及客房服务与管理 【经济】

本书阐述了前厅部与客房部的业务知识和管理知识，详细介绍了前厅业务的经营策略与管理方法，探讨了前厅业务管理的基本内容、前厅机构的设置、前厅业务的管理、前厅营销活动的开展；介绍了客房产品的设计、客房服...

餐饮服务与管理实训教程 【经济】

本书从酒店餐饮各岗位的任务和职业能力分析入手，以各岗位实际工作任务为引领，以岗位职业能力为依据，结合中、高级餐饮服务职业资格证书的考核要求组织编写，旨在提高学生餐饮服务与管理的知识和技能的同时，培养学...

公共服务的体系构建和制度安排研究 【政治法律】

本书是被评为2008年科研成果优秀等次的2005～2006年人事部重点科研课题。全书对公共服务的界定方式以及基本理论问题，研究路径问题和思维逻辑问题进行了深入反思和理性批判。对构建我国公共服务体系和完善公共...

现代图书馆服务 浙江省图书馆学会第十一次学术研讨会论文集 【文化科学教育体育】

旅游景区服务与管理案例 【经济】

本书基于旅游景区（点）服务与管理实践，收集整理出票务服务、排队服务、游乐项目提示服务、自带物品寄存服务、额外收费解说服务、特殊问题处理、购物服务、咨询服务等总计7章、18节、61个案例，系统覆盖了旅游景...