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曹凤国主编2007 年出版248 页ISBN：7530435353
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张秀玲，包怡红主编2007 年出版489 页ISBN：9787538855722
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彭建声编著2007 年出版376 页ISBN：711121191X
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金观昌著2007 年出版246 页ISBN：7302155976
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王爱玲，祝锡晶，吴秀玲著2007 年出版296 页ISBN：7118047937
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夏巨谌主编2007 年出版277 页ISBN：7118050954
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教材办，新疆兵团2007 年出版176 页ISBN：7504568031
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张瑞菊，王林山主编2007 年出版207 页ISBN：7501958092
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汪多仁编著2007 年出版313 页ISBN：7502354964
本书详细介绍了多种以绿色原料为基础的油脂深加工产品的理化性质，生产工艺，质量标准，应用前途等内容。
