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道家豆类及豆制品养生菜肴 【工业技术】
彭锦泉主编2006 年出版40 页ISBN:7537727023本套丛书主要介绍了蔬菜、豆及豆制品、菌类、点心等具有道家养生特点的菜肴,全书图文并茂,实用性很强。
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陶瓷制品检测及缺陷分析 【工业技术】
顾幸勇,陈玉清主编;陈云霞,刘阳副主编2006 年出版373 页ISBN:7502585885本书介绍了陶瓷制品及检测方法、仪器设备、日用、建筑、卫生、工业陶瓷的力学、电学、光学、热学、磁学及化学等各项性能的检测方法与管理、并对各种陶瓷制品的缺陷与分析进行了阐述。...
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兽用生物制品使用手册 【农业科学】
张学军,马军主编;王进香等编写2006 年出版231 页ISBN:7227032698本书内容包括生物制品概述、生物制品的质量监控、生物制品的运输、保存与使用、预防用生物制品、动物疫病诊断试剂、国内主要兽用生物制品生产企业介绍六个方面。...
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兽医生物制品生产与检验 【农业科学】
朱善元主编2006 年出版260 页ISBN:780209321X本书作为动物生物制品的生产技术及其应用的学科,对动物传染性疫病的控制和预防方面的知识进行了系统的讲授,是高职高专牧医和兽药专业的必修教材。...
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豆制品制作工 基础知识 【工业技术】
张振山主编;王家槐副主编;杨俊贺,马海雁,卢桂芳,王丽英,张闫华,惠金文,潘志方编2006 年出版206 页ISBN:7504545503本书为豆制品制做工职业技能鉴定教材。
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食品质量检验 肉蛋及制品类 【工业技术】
质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心主组编2006 年出版344 页ISBN:7502622497本书介绍肉蛋及制品类的基础知识、专业知识、操作技能及检验技术等内容。
