人参丹参无公害高效栽培与加工 【农业科学】

本书介绍人参丹参无公害高效栽培的基本条件，抗病优良品种，无公害高效栽培、病虫害防治、采收与贮藏及产品分类等技术。

加工贸易 工业化的新道路 【经济】

本书分析了加工贸易发展的理论和国际经验，对中国加工贸易发展的实践进行了总结。

砂仁 草果无公害高效栽培与加工 【农业科学】

本书介绍砂仁草果无公害栽培的基本概念，环境、土壤、水质的基本要求，无公害高效栽培、病虫害防治、田间管理、采收与贮藏等技术。

金属切削加工方法与设备 【工业技术】

本书是高等职业教育系列教材之一，是面向21世纪课程教材。本书内容包括：金属切削及其设备的基本知识，车削加工、铣削加工、钻削与镗削、磨削加工、齿轮加工、刨削与拉削加工的特点、工艺范围、机床设备种类、典...

大蒜保鲜贮藏与深加工技术 【农业科学】

本书介绍了大蒜组织结构、植物学特征和功能特性、大蒜分类及品种、大蒜种植和产量的形成、大蒜和蒜薹的鲜藏技术、大蒜加工保藏基础、大蒜加工预处理、大蒜加工技术、大蒜综合利用。...

数控加工技术与实训 【工业技术】

本书主要讲解了数控车床、数控铣床和加工中心的编程和操作方法，侧重于操作实训。本书的主要内容有：数控加工工艺、数控车床加工实训、数控铣床加工实训、加工中心加工实训、常见的故障及诊断和参考程序。...

机械零件切削加工工艺与技术标准实用手册 中 【工业技术】

数控加工技术 【工业技术】

本书是高等职业教育系列教材之一，是面向21世纪课程教材。本书内容包括：数控机床概述、数控加工工艺分析及编程基础、数控车床编程、数控车床操作、数控铣床编程、数控铣床操作、加工中心编程、加工中心操作、...

无公害水产品加工综合技术 【工业技术】

本书介绍了无公害水产品的定义、生产技术与管理内容，无公害水产品的发展前景，以及水产食品原料，水产冷冻食品加工工艺等内容。

马铃薯深加工技术 【农业科学】

本书结合我国实际情况论述了马铃薯采后处理，尤其是加工型马铃薯的采后处理最新技术，详细地介绍了马铃薯食品加工方法、质量控制系统和方法、马铃薯副产物综合加工利用和废水处理方法。...