食品雕刻精选 【工业技术】

内容提要展现在读者面前的这本《食品雕刻精选》，是全国各地厨师优秀食雕作品的汇集，共收入实物彩照175幅，分立体整雕、雕刻组装、瓜雕和雕刻拼摆四大类。作品题材广泛，品种多样，有湖光山色，园林小景，人物花卉，......

公民权益保护小百科：医疗用药 食品卫生 消费保护 【政治法律】

本书主要针对生产经营方面、文化教育方面和劳动人事方面遇到的问题从法律的角度给予了解答，从而使我们正确地拿起法律的武器维护我们的合法利益。...

绿色食品蔬菜农药使用手册 【农业科学】

随着改革开放的深入和入民生活水平的不断提高，人们对绿色食品蔬菜的需求愈来愈迫切。为推动绿色食品蔬菜发展，帮助农业技术人员、农药经营者和广大菜农了解并掌握绿色食品蔬菜生产中尤为关键的农药施用问题，本...

食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用 【工业技术】

本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。

中国机电产品市场报告系列 第2辑 塑料机械与食品包装机械分册 【经济】

国内贸易部部编中等专业学校制冷与空调专业教材 食品冷藏技术 修订本 【工业技术】

食品加工与保藏技术 【工业技术】

本书系介绍食品加工与保藏技术的一本实用性科技书，内容有覆盖面，叙述简明概括，体现具体实用，并注意了系统性和先进性。全书共分三篇，；基础篇、加工篇和保藏篇。基础篇介绍了食品的主要成分、加剂、微生物及酶的.....

中国机电产品目录 第7册 橡胶塑料机械 食品机械 包装机械 印刷机械 环保设备 【工业技术】

遭遇家族企业 原名 重组与利润 威利食品公司总裁的企业变革论 【经济】

内容提要在90年代的国际商业活动中，公司合并与企业重组已经成为一股势不可挡的狂飙。这种竞争条件下的购并和重组成为公司一条重要的经营对策，其积极意义包括：推出更好的产品，保持低廉的价格，提高服务的水准。但...

中国纺织标准汇编 基础标准与方法标准卷 3 【工业技术】