本色传统菜 【工业技术】

本书从南北菜系中遴选出颇具代表性的传统菜肴汇集成书。其特点是尽可能保持各自不同风格的原有滋味，无论是原料、配料还是调料，都力求还原传统菜肴最地道的原有特色。...

从传统到现代 戏曲本质论集 【艺术】

中式传统食品加工技术 【工业技术】

本书主要介绍了中式传统食品的生产加工技术。

中国政治现代化史论 【政治法律】

本书内容包括：政治现代化理论、中国传统政治构架解析；“开眼看世界”和政治现代化的萌动、戊戌的思想变革和政治现代化浅尝、从传统向现代过渡的新政试验；政治现代化的思想和制度清障、北洋军阀的权威危机；“以...

大国政治与外交 美国、日本、中国与大国关系管理 【政治法律】

本书把美国、日本和中国三个大国作为主要研究对象，着重考察了这三个国家政治与外交的互动、外交政策发展及其制定过程。同时也就东亚国际关系的演变提出了大国关系管理等一系列分析框架。...

中华传统励志贤文 【哲学宗教】

本书以古籍名作中的精语名段和传统的格言警句组成，是青少年立身励志，上进成材的有益读物。

美国海军礼仪传统与习惯 【军事】

本书研究美国海军礼仪、传统与习惯。

厦门高甲戏优秀传统剧目选 【艺术】

次贷危机与中国宏观经济调控 【经济】

于2007年夏爆发的次贷危机风波演变成为当前的全球性金融危机。而当危机波及到中国，它会给中国带来什么样的和多大的危害？引起了人们的思考。本书向您介绍了次贷危机的成因及其危害，并对中国如何应对阐述了作者...

中国西北政治史 【政治法律】

本书将中国西北即今陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆五省区作为一个相对独立的行政区域。介绍了先秦至清西北发生的主要政治事件及其演变的过程；西北与中央政府的政治互动及历代中央政府处置西北政治问题的思想...