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植物蛋白功能原理与工艺 【工业技术】
周瑞宝主编2008 年出版357 页ISBN:9787122009975本书阐述了植物蛋白质结构、营养和功能性质、剖析天然抗氧成分毒性机理、以及在蛋白质生产中脱毒方法,并介绍了生产制备各种不同规格、用途的植物蛋白产品、普及、提高了植物蛋白理论和介绍了各式各样的植物...
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婚姻继承法原理精要与实务指南 【政治法律】
何志主编2008 年出版793 页ISBN:9787802176249本书以婚姻继承法为主线,全面阐述该法律的内容和实务中适用法律解决问题的依据及应当注意的问题。
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车载网络系统原理与检修 【交通运输】
于万海主编2008 年出版235 页ISBN:9787121064821本书以大众/奥迪车系为核心实例阐述了车载网络的基础知识、车载CAN-BUS网络传输系统、车载MOST(多媒体)网络传输系统和车载LIN网络传输系统的原理与检修。...
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新编会计学原理:基础会计 【经济】
李海波主编2008 年出版382 页ISBN:9787542921864为规范“会计学原理”课程的教学内容,本书在第13版的基础上进行全面修订,主要对业务核算的有关例题内容作了调整,如企业期末利润的结转,所得税费用的计算和缴纳等。...
