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流行病学基本原理与方法 【医药卫生】
郑全庆主编2007 年出版320 页ISBN:9787536941403本书是介绍流行病学重要知识和基本应用的导论性教材,它运用丰富的流行病学实例,生动形象地阐明了流行病学的基本概念和方法。
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微型计算机原理及接口技术 【工业技术】
裘雪红,李伯成,刘凯编著2007 年出版469 页ISBN:7560618030本书内容包括微型计算机概述、微处理器与PC机系统、Intel处理器指令系统机汇编语言、总线技术、存储技术、输入/输出技术等。
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地球物理测井 方法与原理 上 【天文地球】
楚泽涵,高杰,黄隆基等编著2007 年出版360 页ISBN:7502159304本书系统地讲述了电法测井和声波测井的各种方法与原理,介绍了测井行业近年出现的各种新技术、传统测井方法新的应用与发展。
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肉制品配方原理与技术 【工业技术】
彭增起编著(南京农业大学食品科技学院)2007 年出版237 页ISBN:9787122010704本书主要介绍肉制品的一些原辅料特性、配方原理和技术。并列出了西式肠、西式火腿、酱卤制品等肉制品的配方实例。
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