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食品冷冻冷藏原理与技术 【工业技术】
谢晶主编2005 年出版316 页ISBN:7502566252本书介绍了制冷的理论基础知识、制冷技术的基本原理、系统主机、主要设备和辅助设备。并介绍了食品的冷冻及冷藏原理与技术。
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计算机与信息技术基础教程题解与实验指导 【工业技术】
徐士良编著2005 年出版123 页ISBN:7302112592本书共9章,给出了与主教材相对应的习题解答与实验练习,内容涉及计算机的组成与上机操作,办公软件的使用,多媒体技术及网络技术等。
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古代散文丛书 苏轼散文选集 【文学】
(北宋)苏轼著;崔承运编;徐柏容,郑法清主编2005 年出版280 页ISBN:7530617621本书精选苏轼散文数十篇,每篇文章均有题解、注释,并分析概括其散文的艺术风格和特色。
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中国古代名家经济思想文抄 【艺术】
孟龙著2005 年出版219 页ISBN:7504938793本书作者将古代名家经济思想与隶书书法艺术相融合,颇具创新性,是展现中国古代名家经济思想的一部力作,也是一个首创之举。
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长江中游地区初期社会复杂化研究 【历史地理】
郭立新著2005 年出版366 页ISBN:7532542343本书主要立足于现有考古材料,系统探讨了长江中游地区新石器时代晚期的自然环境、文化发展谱系、社会分工、社会分化、社会组织与结构,揭示了在初期社会复杂化不同阶段社会关系所发生的调整与变化。作者为中山...
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汽车实用维修技术与管理 【交通运输】
杨万凯等著2005 年出版344 页ISBN:7114054076本书共分七篇,包括汽车疑难故障技术;汽车检测维修技术规范;接车技巧与故障诊断;维修企业质量经济管理分析;维修企业文化管理和怎样当好汽车服务经理。...
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