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王孟效等编著2003 年出版424 页ISBN:7502547312本书全面介绍了制浆造纸过程参数的检测方法及仪表,控制系统及先进控制技术在制浆造纸过程中的应用。
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杨富民编著2003 年出版305 页ISBN:7508223713本书介绍了我国肉类现状及发展趋势,肉类初加工及保鲜基本知识,肉的屠宰分级,肉的贮藏与保鲜,肉类产品初加工技术,肉制品初加工的质量控制。...
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