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本书介绍中国烹饪大师金永泉先生从事山西风味菜肴烹饪的经典之作。
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本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器!并且介绍了四季的粥谱!春季粥谱:大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...
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紫毫编2001 年出版197 页ISBN:7541816019
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