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危害公共安全罪【政治法律】

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文盛堂编著；沈德咏总主编；王汉斌总顾问2014 年出版205 页ISBN：9787516206065
本书是《中华人民共和国重要法律基本知识宣讲》系列丛书之一。本书从现实生活中的真实案例、问题出发，结合《行政诉讼法》和有关行政诉讼证据的司法解释，以提出问题的方式，解答了百姓生活中常见的法律问题。本...
消防安全与应急救援【工业技术】

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张媛编译2014 年出版230 页ISBN：9787802576971
消防安全与应急救援是世界各国都在重点研究的课题，欧美国家在该领域的研究处于世界领先水平。为了方便国内从事消防与救援工作的人员与研究人员了解国外的最新研究成果，更好地掌握世界消防领域研究发展的趋势...
食品安全餐桌上的科学【工业技术】

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中国科协科普部，中国食品科学技术学会编2014 年出版60 页ISBN：9787501998425
本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写，采用问答的形式，全面阐释了生活中食品安全常见问题。全书共分三部分，分别为：传统食品和加工食品的那些事，餐饮中的营养与安全，谣言粉碎。.....
食品安全化学【环境安全】

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俞良莉，王硕，孙宝国主编；任筑山，蔡威总主编2014 年出版341 页ISBN：9787313121660
本书从我国的与化学相关的食品安全的现状及主要问题出发，针对食品加工贮藏过程中其化学成分的变化，通过对食品加工中有毒物质的产生机制及控制措施进行阐述，总结了现阶段食品化学检测的方法和新型技术，以期从食...
生物医学工程学概论（原书第3版）【医药卫生】

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（美）安德勒，（美）布龙齐诺著；封洲燕译2014 年出版945 页ISBN：9787111458784
本书是一部全面介绍生物医学工程学的教科书，主要内容包括：生物医学工程学发展的历史背景以及职业状况，生物医学工程技术所涉及的伦理道德问题，解剖学和生理学基础知识，以及生物力学、生物材料、组织工程、仿真建...
微生物氧化及其应用二元酸与聚羟基烷酸【生物】

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刘祖同，易祖华编著2014 年出版337 页ISBN：9787302354307
本书是国内第一部阐述微生物研究烃类的有氧代谢和厌氧代谢及其产物生产和应用的专著。前5章介绍有氧代谢，涉及石油微生物、正烷烃的摄取、烃的微生物氧化、发酵生产长链二元酸等内容；第6章介绍烃的厌氧代谢；最...
化工生产及安全概论【工业技术】

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张满效，杜韦辰主编2014 年出版268 页ISBN：9787511426642
本书主要内容分为三篇，第一篇介绍化工单元操作，内容包括流体流动与输送、传热、非均相物系与均相物系的分离过程，简要系统地介绍了各过程的原理、计算方法、设备及操作注意事项。第二篇介绍典型的能源化工工艺...
智慧城市与信息安全【工业技术】

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范渊主编2014 年出版210 页ISBN：9787121241758
智慧城市建设是贯彻党中央、国务院关于创新驱动发展、推动新型城镇化、全面建成小康社会的重要举措。在智慧城市的建设中，将会比以往任何时候更多地面临信息安全问题与风险，而这种风险一旦转化为信息安全漏洞...
肥料安全施用技术指南第2版【农业科学】

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张洪昌，段继贤，赵春山主编2014 年出版217 页ISBN：9787109184329
本书从生产实际出发，根据施肥与农产品质量安全的关系，介绍了施肥与农产品质量安全的基本知识，常用肥料的种类及安全施用技术，主要农作物安全施肥技术以及配合农产品安全施肥的专用肥料配方，供广大农民、农技员及...
海量信息存储安全技术及其应用【工业技术】

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邵必林，边根庆等著2014 年出版269 页ISBN：9787561239025
本书在介绍存储的硬件基础、应用领域、数据存储架构等基础性内容的基础上，结合课题组多年的科研成果，从理论和实践两个方面，全面系统地论述了海量信息存储的负载均衡机制、数据迁移技术、安全存储控制技术以及...